Trứng luộc nhồi nhân rau xanh kiểu mùa xuân.
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 59, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 4 G., carbohydrate 1 G., sợi 0 G., cholesterol 94 mg, natri 88 mg, đường 1 G.
Lượng calo 59, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 4 G., carbohydrate 1 G., sợi 0 G., cholesterol 94 mg, natri 88 mg, đường 1 G.
Hãy làm cho món trứng nhồi thêm phần tươi mát bằng cách trộn lòng đỏ trứng với đậu Hà Lan và bạc hà tươi. Với phần nhân xanh mướt như lá cây mùa xuân, chúng sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc Phục Sinh của bạn. Món khai vị hoàn hảo cho những ngày lễ mùa xuân!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 quả trứng lớn
- 1 muỗng canh + 2 muỗng canh đậu Hà Lan đông lạnh
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 muỗng canh kem chua
- 1 thìa cà phê bạc hà tươi băm nhỏ + 24 lá nhỏ để trang trí
- Vỏ bào từ 1,5 quả chanh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, đậu Hà Lan, bạc hà, vỏ chanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn trên lửa lớn; chuẩn bị sẵn một bát nước đá lớn. Cẩn thận thả trứng vào nước sôi và luộc trong 10 phút. Sau đó vớt trứng ra cho vào bát nước đá để nguội hoàn toàn.
- Luộc đậu Hà Lan trong lò vi sóng theo hướng dẫn trên bao bì; để ráo nước và để nguội. Bóc vỏ trứng, bổ đôi theo chiều dọc và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Để riêng lòng trắng. Cho lòng đỏ vào máy xay thực phẩm cùng với 1 cốc đậu Hà Lan và đánh đều cho đến khi mịn. Thêm dầu ô liu, kem chua, bạc hà thái nhỏ, vỏ chanh bào, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa canh nước rồi đánh đều cho đến khi mịn.
- Dùng thìa hoặc túi bắt kem để múc phần nhân vào lòng trắng trứng. Trang trí mỗi nửa quả trứng với một hạt đậu và một lá bạc hà. Dùng ngay trong cốc đựng trứng đã được phết dầu, hoặc đậy kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
