Súp đậu Hà Lan
Số phiếu: 3
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 93, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa G., protein 0 G., carbohydrate 12 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 93, tổng chất béo 2 G., chất béo bão hòa G., protein 0 G., carbohydrate 12 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Món súp đậu Hà Lan xanh tươi mát này sẽ mang đến cảm giác mùa hè ngay cả trong mùa đông, vì nó có thể được làm bằng đậu Hà Lan tươi hoặc đông lạnh. Với một vài nguyên liệu đơn giản, món súp này vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Và chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị. Hầm đậu Hà Lan trong nước dùng với hành tây đã xào, thêm lá tarragon để tạo hương vị tươi mát, rồi xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu. Dùng súp nóng hoặc lạnh. Thêm một chút sữa chua hoặc kem chua để có vị béo ngậy hơn. Món súp này rất lý tưởng cho những người đang ăn kiêng và theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 gói (300 g) đậu Hà Lan đông lạnh
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ (khoảng 1 1/2 chén)
- 2,5 muỗng canh nước dùng gà hơi mặn
- 3/4 thìa cà phê lá tarragon khô
- 0,5 thìa cà phê muối
- 4 thìa cà phê sữa chua ít béo, tùy chọn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu Hà Lan, ngải giấm
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa nhỏ. Cho hành tây vào, đậy nắp và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 5 phút cho đến khi hành tây mềm. Đổ nước dùng vào, thêm lá tarragon, muối và một chút tiêu đen. Đun sôi. Sau đó cho đậu Hà Lan vào và nấu cho đến khi tan đá.
- Xay nhuyễn súp thành hai mẻ cho đến khi mịn. Nếu dùng nóng, đổ súp trở lại nồi và đun sôi. Nếu dùng lạnh, cho súp vào tủ lạnh. Sau đó múc súp ra bát, cho sữa chua vào, khuấy đều và tạo những vòng xoáy sữa chua trên bề mặt.
Thể loại:
Công thức tương tự
