Sốt đậu Hà Lan với cà chua phơi khô

Số phiếu: 1

Cách làm - Sốt chấm đậu Hà Lan với cà chua khô

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 164, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 5 G., carbohydrate 16 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 298 mg, đường 6 G.

Món chấm đậu Hà Lan xanh non mềm mại với cà chua khô và tỏi này là món khai vị ít calo hoàn hảo, giàu chất xơ và protein, rất thích hợp cho mùa hè. Giada De Laurentiis gợi ý dùng kèm với lá rau diếp xoăn giòn để chấm. Thứ nhất, nó tốt cho sức khỏe hơn bánh quy giòn, và thứ hai, vị đắng nhẹ của rau diếp xoăn làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món chấm ngọt và cay này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g đậu Hà Lan đông lạnh, đã rã đông
220 g cà chua khô, để ráo nước (khoảng 3/4 cốc)
2 tép tỏi, băm nhỏ
1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
1 thìa cà phê muối hạt
1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
4 cây rau diếp xoăn, tách thành từng lá.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu Hà Lan, cà chua phơi khô, tỏi, salad rau diếp xoăn

Nấu món ăn theo công thức:

Cho đậu Hà Lan, cà chua khô và tỏi vào máy xay thực phẩm. Xay nhuyễn.
Thêm dầu ô liu và xay nhuyễn hỗn hợp, nhưng không xay nhuyễn thành dạng sệt. Cho hỗn hợp ra bát nhỏ và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Dùng kèm với rau diếp xoăn làm nước chấm.

Thể loại: