Khoai tây nghiền với sữa chua

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 271, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 5 G., carbohydrate 29 G., sợi 4 G., cholesterol 42 mg, natri 502 mg, đường 3 G.

Để có món khoai tây nghiền đậm đà và ngon hơn, hãy thay sữa tươi bằng sữa chua và bơ rồi nghiền khoai tây. Nếu bạn thích kết cấu mịn hơn, hãy dùng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc máy xay rau củ. Thêm vài cọng hành lá sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho món khoai tây nghiền béo ngậy.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg khoai tây vàng
1 cốc sữa chua hoặc kefir
110 g bơ
1/4 chén hành lá thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây vàng, sữa chua, hành lá

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây vào nồi cỡ vừa, đổ nước lạnh ngập khoai và thêm 2 muỗng canh muối. Đun sôi nhỏ lửa và nấu không đậy nắp cho đến khi khoai mềm, khoảng 45 phút. Chắt nước.
Bóc vỏ khoai tây và cho lại vào chảo (để khoai tây nghiền mịn hơn, hãy dùng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc máy xay rau củ sau khi gọt vỏ). Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây, nghiền khoai tây với bơ và sữa chua. Nêm 2 muỗng canh muối và một nhúm tiêu đen xay tươi. Rắc hành lá lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nghiền / Các món ăn kèm từ khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự