Bánh nướng táo và mâm xôi Brown Betty

Số phiếu: 2

Cách làm món bánh táo và mâm xôi nướng kiểu Brown Betty

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 325, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa G., protein 3 G., carbohydrate 48 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Brown Betty (tiếng Anh) Brown Betty Brown Betty (còn được gọi là Mulatto Betty) là một món tráng miệng làm từ trái cây và quả mọng với phần nhân giòn, rất giống với bánh pie, nhưng mềm và mọng nước hơn nhiều. Nếu bạn thích ăn kem với bánh ngọt ấm, thì Brown Betty là sự lựa chọn tuyệt vời. Phần nhân thơm ngon với táo nướng mềm và quả mâm xôi cùng với lớp vỏ giòn tan của bánh quế và hạnh nhân tạo nên sự tương phản thú vị, kết hợp hoàn hảo với một viên kem vani nguyên chất.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

110 g bơ, đun chảy + thêm bơ để phết khuôn.
4 quả táo Golden Delicious, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành từng miếng 2cm.
2 cốc quả mâm xôi
1/3 cốc đường cát
1 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
Vỏ bào mịn và nước cốt của nửa quả chanh
2 muỗng canh bột mì
1 cốc bánh quế vụn (khoảng 6 cái)
0,5 cốc đường nâu
0,5 cốc hạnh nhân thái nhỏ
0,5 thìa cà phê muối
0,5 thìa cà phê muối hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, quả mâm xôi, nhục đậu khấu, quế, hạnh nhân, bánh streusel

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết bơ vào khuôn nướng dung tích 1,5 lít.
Trong một tô lớn, trộn đều táo, quả mâm xôi, đường cát, 1/2 muỗng cà phê quế, 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, bột mì và 4 muỗng canh bơ tan chảy. Trong một tô khác, trộn đều ốc quế, đường nâu, 1/2 muỗng cà phê quế và 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu còn lại, hạnh nhân, muối và 4 muỗng canh bơ tan chảy còn lại.

Trải đều một nửa hỗn hợp táo và dâu vào khay nướng đã chuẩn bị. Rắc một nửa hỗn hợp bánh quế lên trên. Trải đều phần hỗn hợp táo và dâu còn lại lên trên cùng, sau đó rắc phần hỗn hợp bánh quế còn lại lên trên cùng.
Nướng cho đến khi táo mềm và có màu vàng nâu, khoảng 40-45 phút. Chuyển khay nướng sang giá đỡ và để nguội trong 10 phút trước khi dùng. Có thể ăn kèm với kem hoặc kem tươi nếu muốn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Món hầm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự