Tacos tự làm nhân kem và sốt sô cô la

Số phiếu: 1

Cách làm - Kem Tacos tự làm với sốt sô cô la

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Biến món taco Mexico thành món tráng miệng hấp dẫn bằng cách làm chúng với bột ngọt. Tất cả những gì bạn cần làm là nướng những chiếc bánh taco giòn ngọt. Chúng được chiên như những chiếc bánh kếp mỏng, sử dụng lòng trắng trứng đánh bông làm bột, phần bột này sẽ nhanh chóng cứng lại khi nguội. Lúc này, chúng được treo lên cán rộng của một chiếc thìa gỗ để giúp bánh taco có hình dạng như mong muốn. Sau đó, nhúng những chiếc "bánh" đã cứng lại vào sô cô la tan chảy và, giống như những chiếc bát, đổ kem vào bên trong và rắc các loại hạt lên trên. Món tráng miệng này rất thú vị và hấp dẫn để làm cùng trẻ em. Bạn có thể dùng bánh taco với kem hoặc nhúng chúng vào sô cô la và thưởng thức riêng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Lòng trắng của 4 quả trứng gà lớn
3/4 cốc đường siêu mịn
1 cốc bột mì cao cấp
Một nhúm muối
4 muỗng canh (60 g) bơ không muối, đun chảy
1/4 cốc kem tươi
1 thìa cà phê chiết xuất vani
220 g sô cô la hạt bán ngọt
2 cốc kem caramel mặn, làm mềm.
1/2 chén quả hồ đào rang, băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, quả hồ đào, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt), kem

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, cho lòng trắng trứng và đường vào, đánh đều cho đến khi bông xốp, khoảng 3-5 phút. Dùng thìa cao su, trộn đều bột mì, muối, bơ tan chảy, kem tươi và vani.
Đặt cán dài của một chiếc thìa gỗ lên một cái lọ hoặc bát; bạn sẽ dùng nó để tạo hình các túi bánh taco. Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa; xịt một ít dầu ăn chống dính. Múc 2 muỗng canh bột vào chảo và dùng một chiếc spatula nhỏ để dàn đều thành hình bánh đường kính 4-5 inch (10-12 cm). Chiên một mặt cho đến khi vàng nâu quanh các cạnh, khoảng 2-3 phút.

Lật mặt và chiên cho đến khi vàng nâu mặt còn lại, khoảng 1 phút. Lấy bánh ra khỏi chảo và ngay lập tức treo bánh lên cán muỗng gỗ. Chiên cho đến khi bánh cứng lại, khoảng 5 phút. Lặp lại, làm 8-10 chiếc bánh taco, lau sạch chảo và xịt thêm dầu ăn nếu cần.
Cho sô cô la chip vào một cái bát đặt trên nồi nước sôi liu riu và khuấy cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Nhúng mép bánh taco vào sô cô la đã tan chảy rồi đặt lại lên thìa gỗ; để yên khoảng 5 phút cho sô cô la đông lại. Nếu làm trước, hãy bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi dùng.
Cho kem vào bên trong vỏ bánh taco và rắc thêm hạt hồ đào băm nhỏ lên trên.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Các món ăn mùa hè / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Tiệm bánh / Draniki và bánh kếp với nhân mặn / Món tráng miệng / Kem, sorbet / Tex-Mex / Guy Fieri

Bộ sưu tập công thức nấu ăn