Bánh Hushpuppies đơn giản chấm với mật ong cay

Số phiếu: 1

Cách làm bánh Hushpuppies đơn giản với sốt mật ong cay

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 540, tổng chất béo 31 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 7 G., carbohydrate 61 G., sợi 5 G., cholesterol 48 mg, natri 966 mg, đường 12 G.

Những chiếc bánh rán đơn giản này được làm từ bột bánh ngô mua sẵn và bắp kem đóng hộp, thêm một chút gia vị hoặc tiêu xay. Chiên ngập dầu cho đến khi giòn và dùng làm món khai vị với nước sốt mật ong nóng để chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bột

2 gói bột làm bánh ngô (mỗi gói 8 oz) (ví dụ như Jiffy)
2 muỗng canh gia vị nướng, ớt ancho hoặc chipotle xay
1 lon (400 g) bắp kem đóng hộp
2 quả trứng lớn, đánh tan

Chiên

Dầu lạc, dùng để chiên
Muối hạt

Nước xốt

1/4 cốc mật ong dạng kem
1/4 chén tương ớt (ví dụ như Cholula)
2 muỗng canh đường bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, gia vị nướng, ớt ancho, trứng, ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Bột:

Trong một tô lớn, trộn đều hỗn hợp bột bánh ngô và gia vị, tán nhỏ các cục vón. Thêm kem ngô và trứng, trộn nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp mịn nhưng vẫn giữ được hình dạng, giống như viên kem. Cho vào tủ lạnh 10 phút.
Chiên:

Trong một chiếc chảo lớn hoặc nồi chiên ngập dầu, đun nóng ít nhất 2 inch dầu lạc đến 375°F (190°C). Dùng hai thìa hoặc một muỗng múc kem cỡ vừa, múc một lượng nhỏ bột và từ từ thả vào dầu.

Thêm vài viên bột nữa và chiên, đảo đều khi cần, cho đến khi bánh phồng lên mặt nước và có màu vàng nâu đều các mặt, khoảng 2-4 phút. Vớt bánh ra để ráo dầu trên khay nướng và rắc muối lên trên. Lặp lại với phần bột còn lại.
Nước xốt:

Trong một bát nhỏ, trộn đều mật ong, tương ớt và đường bột. Dùng làm nước chấm với bánh hushpuppies.