Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món salad gồm có lê thái lát, rau xà lách, hạt lựu, phô mai xanh và mật ong. Món ăn được dùng kèm với nước sốt làm từ giấm sâm panh, mù tạt, tỏi và nước cốt chanh.

Thành phần:

Đối với món salad:

• 60g phô mai Gorgonzola
• 8 muỗng canh rau diếp romaine hoặc rau bina non
• 1 quả lê chín
• 1/3 cốc hạt lựu
• Tiêu xay tươi
• 1 muỗng canh mật ong

Đối với nước sốt salad:

• 1/4 cốc giấm sâm panh
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 1/2 thìa cà phê tỏi băm
• 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay thô
• 2 muỗng canh dầu ô liu

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Phô mai Gorgonzola, rau diếp romaine, rau chân vịt, quả lê, quả lựu, Mật ong, giấm sâm panh, mù tạt Dijon, tỏi, nước cốt chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một bát thủy tinh nhỏ, đánh đều giấm sâm panh, mù tạt Dijon, tỏi, nước cốt chanh và tiêu đen xay. Sau đó, từ từ cho dầu ô liu vào và đánh đều, rồi từ từ đổ hỗn hợp nước sốt vào. Chia hỗn hợp làm đôi và cho vào tủ lạnh (phần còn lại có thể dùng khi cần hoặc để dành cho lần khác).
Bước 2
• Bổ đôi quả lê, sau đó thái mỏng theo đường chéo; cho vào một bát salad lớn. Thêm rau diếp romaine, quả lựu, phô mai Gorgonzola vụn, rồi rưới nước sốt Champagne lên trên. Rắc đều tiêu xay, sau đó chia salad ra các phần ăn và rưới thêm một chút mật ong. Dùng ngay.

Số phiếu: 3