Salad dưa chuột và ớt đóng hộp không tiệt trùng

Số phiếu: 1

Cách làm salad dưa chuột và ớt đóng hộp không cần tiệt trùng

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Hãy làm cho dưa chuột tươi ngon thêm phần hấp dẫn bằng cách tạo ra món salad kiểu Á, rất phù hợp với bất kỳ món ăn nào mang phong cách châu Á. Cắt dưa chuột thành những lát vừa ăn, trộn với ớt tươi, hành lá và thì là, rồi rưới nước sốt cay làm từ giấm gạo, đường và nước tương tamari (bạn cũng có thể thay thế bằng nước tương chất lượng cao). Dùng sau khi salad đã nguội. Sự kết hợp giữa đường, nước tương và ớt cay sẽ mang đến cho dưa chuột một hương vị độc đáo, đặc trưng của ẩm thực châu Á.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 quả dưa chuột nhỏ, thái lát mỏng theo đường chéo hoặc 1 quả dưa chuột lớn không hạt, thái lát mỏng theo đường chéo
1 bó hành lá nhỏ, thái chéo thành từng đoạn dài.
1 quả ớt, thái lát mỏng theo đường chéo
2 lá nguyệt quế
1/4 chén thì là thái nhỏ
0,5 cốc đường
2/3 muỗng canh giấm gạo
2 muỗng canh nước tương tamari

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, ớt, giấm gạo, nước tương, hành lá, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Cho dưa chuột, hành lá, lá nguyệt quế, ớt và thì là vào hộp đựng có nắp đậy kín.
Trong một chiếc nồi nhỏ, cho đường, giấm và nước tương tamari vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết. Đổ nước sốt nóng lên rau củ và đậy nắp lại. Ướp trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Thể loại: