bánh brownie đậu lăng
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 9 chiếc bánh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 9 chiếc bánh
Món bánh brownie sô cô la lành mạnh này được làm từ đậu lăng, một loại thực phẩm giàu protein, chất xơ và sắt, nhưng bạn sẽ không hề cảm nhận được vị đậu. Hương vị và kết cấu gần giống như bánh brownie truyền thống, và bạn có thể ăn mà không cần lo lắng về lượng tinh bột dư thừa. Bột bánh được làm từ đậu lăng nâu nhạt đã nấu chín, yến mạch xay, bột hạnh nhân, sốt táo tự nhiên và trứng. Được làm ngọt bằng mật ong và sô cô la chip bán ngọt, bánh brownie có vị sô cô la đậm đà, mềm bên trong và giòn bên ngoài, đúng như một chiếc bánh brownie truyền thống.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc đậu lăng nâu khô
- 1 cốc bột yến mạch
- 1/4 cốc bột ca cao
- 0,5 thìa cà phê bột nở
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 1/4 muỗng cà phê muối hạt
- 0,5 cốc sốt táo tự nhiên
- 1/3 cốc mật ong
- 1/4 cốc bột hạnh nhân mịn
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 quả trứng
- 1 1/4 cốc vụn sô cô la bán ngọt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu lăng, yến mạch cán, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt), sốt táo (nghiền nhuyễn), trứng, ca cao, bột hạnh nhân, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn vào khay nướng vuông 8x8 inch (20x20cm) và để sang một bên.
- Cho đậu lăng khô vào nồi nhỏ và thêm 1 cốc nước. Đun sôi, đậy nắp và ninh nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm và hầu hết nước đã được hấp thụ hết, khoảng 15-20 phút.
- Cho yến mạch, bột cacao, bột nở, muối nở và muối vào máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi thành bột mịn.
- Cho đậu lăng đã nấu chín (và phần nước còn lại), sốt táo, mật ong, bơ hạnh nhân, chiết xuất vani và trứng vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi nhuyễn mịn. Dùng thìa khuấy đều ít nhất 1 cốc sô cô la chip vào hỗn hợp.
- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng đã chuẩn bị sẵn và làm phẳng bề mặt bằng thìa. Rắc phần sô cô la chip còn lại lên trên. Nướng bánh brownie khoảng 25 phút. Để bánh nguội ít nhất 10 phút, sau đó cắt lát và thưởng thức.
Tác giả của công thức - Joy Bauer là một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng và là tác giả của nhiều cuốn sách bán chạy.
Thể loại:
Công thức tương tự
