Salad đậu lăng ấm với thịt xông khói
Số phiếu: 5
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đậu lăng là nguyên liệu tuyệt vời cho món salad no bụng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, giàu protein cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đối với công thức này, bạn cần đậu lăng xanh. Loại đậu này giữ được độ tơi xốp và không bị chín quá. Thịt xông khói chiên giòn sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. Trộn salad với giấm sherry, mù tạt hạt và dầu ô liu, dùng làm món ăn kèm hoặc món chính cho bữa tối nhẹ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc đậu lăng xanh
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh giấm sherry
- 2 lát thịt xông khói
- 2 cọng cần tây
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu lăng, ớt ngọt, cần tây, hành tây đỏ, giấm sherry, mù tạt nguyên hạt, thịt xông khói
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái chảo, chiên 2 lát thịt xông khói; vớt ra bằng muỗng thủng. Cho 2 cọng cần tây thái nhỏ, 2 tép tỏi băm nhỏ và 1 củ hành tây đỏ thái lát vào; xào trong 4 phút.
- Thêm 4 cốc nước và 1 cốc đậu lăng xanh khô (đã rửa sạch); đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 30 phút.
- Thêm 3 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh giấm sherry và 1 muỗng canh mù tạt hạt; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Rắc thêm thịt xông khói chiên, rau mùi tây thái nhỏ và ớt đỏ nướng thái lát.
Thể loại:
Công thức tương tự
