Khoai lang nướng lò với bơ thơm

Số phiếu: 1

Cách làm khoai lang nướng lò với bơ tẩm gia vị

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Khoai lang được thái lát và nướng trong lò cho đến khi giòn bên ngoài và mềm, gần như béo ngậy bên trong. Điều này là nhờ bơ và nước dùng gà được thêm vào gần cuối quá trình nướng. Tỏi, cây xô thơm và cỏ xạ hương tạo nên hương thơm tuyệt vời cho khoai lang. Rưới mật ong lên trên và dùng kèm với thịt hoặc gia cầm. Một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho khoai tây trong các dịp lễ hội.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg khoai lang, cắt thành khoanh dày 2,5 cm.
60 g bơ không muối, cắt thành từng miếng.
2 thìa cà phê lá xô thơm tươi thái nhỏ
2 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
1,5 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
Mật ong để rưới lên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, cây xô thơm, cỏ xạ hương, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 245°C.
Cho bơ, lá xô thơm và lá xạ hương vào một bát lớn dùng được trong lò vi sóng. Quay trong lò vi sóng mỗi lần 30 giây cho đến khi bơ tan chảy, khoảng 1 phút. Thêm khoai lang, 1,5 muỗng cà phê muối và nêm thêm tiêu cho vừa ăn. Trộn đều các nguyên liệu.

Xếp khoai lang vào khay nướng kim loại kích thước 9x13 inch và dàn đều thành một lớp (không nên dùng khay thủy tinh ở nhiệt độ này). Nướng cho đến khi mặt dưới vàng nâu, khoảng 15 phút. Lật mặt và tiếp tục nướng cho đến khi mặt còn lại vàng nâu đẹp mắt, thêm 15 phút nữa.
Đổ nước dùng gà vào và tiếp tục nướng cho đến khi khoai lang mềm và nước gần như bay hơi hết, khoảng 15 phút nữa. Cho khoai lang ra đĩa, nêm muối và rưới mật ong lên trên.

Thể loại: