Lasagna "Taco"

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 723, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 17 G., protein 50 G., carbohydrate 58 G., sợi 5 G., cholesterol 126 mg, natri 1624 mg, đường 9 G.

Món lasagna vị taco là sự kết hợp tuyệt vời của hai hương vị trong một! Các lớp nhân thịt taco truyền thống xen kẽ với mì mềm và các lớp phô mai mozzarella tan chảy. Khi làm nước sốt, bạn có thể dùng salsa cay để có hương vị đậm đà hơn hoặc salsa dịu nhẹ hơn cho phiên bản phù hợp với gia đình. Món lasagna sau khi hoàn thành được phủ lên trên với các nguyên liệu thường thấy trong món taco: xà lách thái nhỏ, cà chua thái lát, phô mai cheddar bào sợi, khoai tây chiên giòn và một chút kem chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 thìa cà phê dầu hạt cải (dầu canola)
450 g thịt bò thăn xay
2 muỗng canh bột ớt
2 hũ salsa (mỗi hũ 450 gram)
450 g mì lasagna không cần luộc
2 gói phô mai mozzarella ít béo, mỗi gói 450g, cắt thành từng miếng 1cm.
0,5 cốc kem chua
Nửa búp xà lách iceberg nhỏ, thái nhỏ.
1 quả cà chua tim bò lớn, thái hạt lựu
0,5 cốc phô mai cheddar bào vụn
0,5 cốc bánh tortilla nghiền nát

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, mì lasagna, nước sốt salsa, phô mai mozzarella, phô mai cheddar, rau diếp iceberg, cà chua salad, gia vị ớt

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng vào giữa lò và làm nóng lò trước đến 175°C.
Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ở lửa vừa đến lớn cho đến khi dầu hơi sánh nhưng không bốc khói. Cho thịt bò xay vào, rắc bột ớt và 1 thìa cà phê muối.

Xào thịt bò xay, dùng mặt sau của thìa tán nhỏ và khuấy đều thường xuyên cho đến khi thịt tơi ra và chuyển màu nâu, khoảng 5-6 phút. Thêm sốt salsa và 1 cốc nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại một chút, khoảng 4 phút. Nhấc khỏi bếp và để sang một bên.
Trải đều một phần tư lượng sốt thịt lên đáy khay nướng hình chữ nhật 22x32cm. Xếp một phần ba lượng mì lasagna lên trên sốt, xếp chồng lên nhau một chút và bẻ nhỏ nếu cần để vừa khít. Để lại khoảng trống 1cm (0,5in) xung quanh mép khay.
Phủ lên trên cùng một phần tư lượng sốt thịt và một phần ba lượng phô mai mozzarella. Làm thêm một lớp nữa với một phần ba lượng mì lasagna, một phần tư lượng sốt thịt và một phần ba lượng phô mai mozzarella. Lặp lại, làm lớp cuối cùng với phần mì còn lại và một phần tư lượng sốt, đảm bảo lớp mì trên cùng được phủ kín sốt. Phủ lên trên cùng phần phô mai mozzarella còn lại.
Đậy hờ bằng giấy bạc và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và nổi bọt, mì mềm khi xiên bằng dao, khoảng 1 tiếng. Bỏ giấy bạc ra và nướng thêm 15 phút nữa. Để lasagna nghỉ 10 phút.
Rưới kem chua lên trên, rồi cho thêm rau diếp, cà chua, phô mai cheddar và khoai tây chiên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món hầm / Mì Ý / Thịt / / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Công thức tương tự