Thời gian: 3 giờ 50 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

"Các bà nội trợ bận rộn, công thức này dành cho các bạn!" Alex Caspero chia sẻ. "Tôi rất thích món lasagna tự làm vào mùa đông, nhưng tôi không thích đứng canh bếp quá lâu. Nồi nấu chậm giúp toàn bộ quá trình trở nên rất đơn giản: không cần phải luộc mì, sơ chế rau củ, hay cố gắng tạo các lớp gọn gàng."

Thành phần:

• 4 cốc sốt marinara
• 8-9 lá mì lasagna (tốt nhất là loại làm từ bột mì nguyên cám)
• 2 và 1/4 cốc phô mai ricotta ít béo
• 3/4 chén đậu Hà Lan, nếu đông lạnh thì rã đông.
• 3 chén lá rau bina non
• 3 chén bí ngòi thái mỏng (khoảng 3-4 quả bí ngòi nhỏ)
• 3/4 muỗng canh phô mai mozzarella bào
• Rau mùi tây tươi thái nhỏ để trang trí khi dùng.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì lasagna, đậu Hà Lan, phô mai ricotta, rau chân vịt, bí ngòi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Xịt nhẹ một lớp dầu ăn vào bên trong nồi nấu chậm. Phết 1/2 chén sốt marinara lên đáy nồi, sau đó cho một lớp mì vào (bạn có thể cần bẻ nhỏ mì để chúng vừa khít thành một lớp).
Bước 2
• Xếp lên trên mì 3/4 chén phô mai ricotta, 1/4 chén đậu Hà Lan, 1 chén rau bina non, 1 chén bí ngòi thái lát và 3/4 chén sốt marinara. Lặp lại với hai lớp mì, phô mai ricotta, rau củ và sốt nữa, tổng cộng ba lớp. Cuối cùng, phủ một lớp mì, phần sốt marinara còn lại và rắc phô mai mozzarella lên trên.
Bước 3
• Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ cao trong 3 giờ hoặc ở nhiệt độ thấp trong 5-6 giờ. Tắt nồi nấu chậm và để lasagna nghỉ ít nhất 30 phút trước khi dùng (lasagna sẽ đông lại một chút). Rắc rau mùi tây lên trên và thưởng thức.

Số phiếu: 1