Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Rachel đã sử dụng bơ Hass béo ngậy, thơm mùi hạt làm nguyên liệu chính cho món guacamole của mình. Một tép tỏi, được xay nhuyễn, cũng được thêm vào món ăn để hòa quyện hương vị của tất cả các nguyên liệu.

Thành phần:

• 2 quả bơ nhỏ chín
• 1 quả chanh (vắt lấy nước cốt)
• 1 tép tỏi lớn (nghiền nhuyễn)
• 1 quả ớt jalapeno (bỏ hạt, băm nhỏ)
• 1 nhỏ cà chua mận (không hạt, thái nhỏ)
• 1/2 củ hành tây (băm nhỏ)
• 1 thìa cà phê muối hạt
• Bánh tortilla ngô xanh dùng để chấm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Quả bơ, nước cốt chanh, tỏi, ớt jalapeno, cà chua mận, hành tây, sốt guacamole, khoai tây chiên

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cắt quả bơ làm đôi theo chiều dọc, dọc theo hạt, rồi tách hai nửa ra. Cạo phần thịt bơ vào bát và rưới nước cốt chanh lên. Vắt hai nửa quả chanh úp mặt cắt xuống, để nước cốt chảy xuống phần thịt bơ. Điều này sẽ giúp ngăn hạt chanh lẫn vào guacamole. Sau đó cho tỏi, ớt jalapeño, cà chua, hành tây và muối vào. Trộn đều các nguyên liệu trong bát và dùng nĩa nghiền nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt.
Bước 2
• Dùng guacamole kèm với bánh tortilla chiên giòn.

Số phiếu: 4