Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 480 gr.

Xoài mọng nước và ớt jalapeño tạo nên loại sốt ngọt và cay này, một sự thay thế mới mẻ cho món salsa cà chua truyền thống. Một phần nhỏ các nguyên liệu được xay nhuyễn, phần còn lại được thái nhỏ, tạo nên một loại salsa hoàn hảo để chấm với khoai tây chiên hoặc phết lên bánh mì và xúc xích.

Thành phần:

• 2 quả xoài nhỏ chín, gọt vỏ và thái hạt lựu (khoảng 1,5 chén)
• 1/2 chén rau mùi tươi (chỉ lấy lá và thân non)
• 1 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và thái nhỏ
• Nước cốt của 1 quả chanh (khoảng 2 muỗng canh)
• 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu.
• 1/3 chén hành lá thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

quả xoài, nước sốt salsa, ớt ngọt, nước cốt chanh, rau mùi, hành lá, ớt

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho một phần ba xoài, rau mùi, ớt jalapeño, nước cốt chanh và 1 thìa cà phê muối vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi tạo thành sốt sệt, thỉnh thoảng cạo sạch thành tô. Thêm phần xoài còn lại, ớt chuông và hành lá.

Số phiếu: 1