Súp kem đậu trắng 5 nguyên liệu
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 265, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 16 G., carbohydrate 27 G., sợi 5 G., cholesterol 29 mg, natri 540 mg, đường 2 G.
Lượng calo 265, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 16 G., carbohydrate 27 G., sợi 5 G., cholesterol 29 mg, natri 540 mg, đường 2 G.
Xúc xích Ý ngọt và đậu trắng đóng vai trò kép trong công thức này, giúp giảm số lượng nguyên liệu. Không giống như thịt xay thông thường, xúc xích sống chứa nhiều gia vị thơm giúp tăng hương vị cho súp, vì vậy bạn sẽ không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác. Hơn nữa, hành tây được xào trong mỡ xúc xích, loại bỏ nhu cầu sử dụng dầu thực vật. Đậu trắng bổ sung protein cho súp và, không cần kem, tạo cho súp một kết cấu sánh mịn. Hãy cẩn thận khi xay súp nóng trong máy xay sinh tố: chỉ đổ đầy một nửa tô và để nắp hơi hé mở, đậy bằng khăn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g xúc xích thịt lợn ngọt kiểu Ý sống, đã bỏ vỏ.
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 1 gói (960 ml) nước dùng gà
- 3 lon đậu trắng (430g/lon), đã rửa sạch.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu trắng, kupaty (xúc xích chiên)
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng một cái nồi lớn hoặc chảo trên lửa vừa. Cho xúc xích vào và dùng thìa gỗ dằm nhỏ ra, đảm bảo các miếng xúc xích nằm thành một lớp mỏng (nếu không, hãy cho thêm một ít thịt xay vào và chiên làm hai mẻ).
- Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thịt sẫm màu và có những chỗ hơi vàng, khoảng 10 phút. Vớt thịt ra đĩa bằng muỗng thủng.
- Cho hành tây vào chảo. Nếu có vụn thịt nào dính vào đáy chảo, thêm 2 muỗng canh nước dùng và cạo sạch bằng muỗng gỗ. Xào hành tây, khuấy đều thường xuyên và thêm nước dùng vào đáy chảo khi cần thiết, cho đến khi hành tây chín mềm, khoảng 10 phút.
- Thêm đậu trắng và phần nước dùng còn lại vào, đun sôi. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, khoảng 10 phút.
- Xay nhuyễn súp trong nồi bằng máy xay cầm tay hoặc cẩn thận đổ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nêm nếm muối cho vừa ăn. Dùng kèm với xúc xích.
Thể loại:
Công thức tương tự
