Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Cải xoăn được xào trong chảo với đậu trắng và gia vị để tạo ra một món ăn kèm ngon miệng, bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein. Sử dụng đậu trắng đóng hộp để nấu nhanh hơn. Để cải xoăn mềm hơn và ngon hơn, hãy ninh nhỏ lửa với một ít nước dùng gà, và một chút ớt bột sẽ tạo thêm vị chua nhẹ dễ chịu. Dùng làm món ăn kèm với thịt hoặc làm món chính no bụng nếu bạn đang theo chế độ ăn chay.

Thành phần:

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây thái nhỏ
• 2 tép tỏi, thái mỏng
• 1/4 thìa cà phê ớt bột
• 2 chén cải xoăn, rửa sạch và thái nhỏ, cắt bỏ cuống.
• 1 lon (425g) đậu cannellini đóng hộp, để ráo nước
• 3/4 cốc nước dùng gà

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cải xoăn, đậu cannellini, đậu trắng, ớt bột, tỏi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc nồi lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa.
Bước 2
• Cho hành tây và tỏi vào. Xào đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm ớt bột, muối và tiêu đen, đảo đều cho thơm. Cho cải xoăn vào và nấu đến khi hơi héo. Thêm đậu và nước dùng gà.
Bước 3
• Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Số phiếu: 3