Mì ống với thịt băm và đậu
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 600, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 30 G., carbohydrate 90 G., sợi 19 G., cholesterol 39 mg, natri 442 mg, đường - G.
Lượng calo 600, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 30 G., carbohydrate 90 G., sợi 19 G., cholesterol 39 mg, natri 442 mg, đường - G.
Xúc xích Ý sống mua sẵn trong vỏ tự nhiên sẽ cung cấp cho bạn thịt xay thơm ngon mà không cần tốn công. Chỉ cần bóc bỏ lớp vỏ, và thịt gà xay, được nêm gia vị Ý cần thiết, đã sẵn sàng. Xào thịt với hành tây và rau diếp, sau đó ninh nhanh với đậu trắng đóng hộp trong nước dùng gà và trộn với mì farfalle đã luộc chín riêng. Bất kỳ loại mì cỡ vừa nào, chẳng hạn như farfalle (mì hình bướm), đều được. Sự kết hợp giữa mì với đậu trắng và rau diếp xoăn đã trở thành một món ăn kinh điển, được yêu thích vì giá trị dinh dưỡng, hương vị và kết cấu của nó.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 300 g mì farfalle hoặc các loại mì hình dạng khác.
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Nửa củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ, khoảng 1 chén.
- 3 tép tỏi, đập dập
- 170 g xúc xích gà Ý, bỏ vỏ, bóp vụn
- 1 bó rau diếp xoăn cỡ vừa, rửa sạch và thái nhỏ, khoảng 8 chén.
- 1 lon (400g) đậu trắng đóng hộp, rửa sạch
- 1,5 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 0,5 thìa cà phê ớt bột
- 1 muỗng canh lá xô thơm thái nhỏ
- 30g phô mai Parmesan bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì farfalle, đậu trắng, Phô mai Parmesan, kupaty (xúc xích chiên), ớt bột, cây xô thơm
Nấu món ăn theo công thức:
- Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì.
- Trong một chảo lớn, sâu lòng hoặc nồi 8 lít, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Xào hành tây cho đến khi mềm và trong suốt, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu thêm 1 phút nữa.
- Cho xúc xích vào xào đến khi vàng đều, khoảng 4 phút. Thêm rau diếp xoăn và nấu đến khi héo hoàn toàn, khoảng 3-4 phút. Thêm đậu, 1 cốc nước dùng gà, lá xô thơm và ớt bột, nấu đến khi nóng đều và nước cạn bớt. Cho hỗn hợp xúc xích-đậu vào mì ống và trộn đều, thêm 1/2 cốc nước dùng gà nếu cần để làm loãng. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Chia mì ra 4 đĩa và rắc phô mai Parmesan bào lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
