Sốt pesto cải xoong với đậu trắng
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 180 gr.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 180 gr.
Phiên bản pesto này được làm với rau cải xoong có vị đậm đà hơn. Trộn đều rau cải xoong với hạt thông và phô mai Pecorino Romano, sau đó thêm đậu trắng để tạo độ giòn. Hương vị của pesto rất đậm đà và nồng nàn. Dùng kèm với thịt, mì Ý hoặc bánh quy giòn như một món khai vị.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/3 cốc hạt thông rang nhẹ
- 3 chén rau cải xoong (không nén chặt)
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- Một nhúm ớt bột xay nhuyễn
- 0,5 cốc phô mai Pecorino Romano bào vụn
- 0,5 cốc dầu ô liu nguyên chất
- 0,5 cốc đậu trắng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoong, đậu trắng, sốt pesto, quả thông, tỏi, Phô mai Pecorino Romano, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho hạt thông vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm rau cải xoong, tỏi, ớt bột và 1/4 muỗng cà phê muối rồi xay nhuyễn tiếp.
- Thêm phô mai Pecorino Romano và xay nhẹ cho đến khi phân bố đều. Trong khi máy xay thực phẩm đang chạy, từ từ đổ dầu ô liu vào và xay nhẹ cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
- Đổ sốt pesto vào bát và thêm đậu trắng.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
