Món hầm bí ngô và yến mạch

Số phiếu: 1

Nếu đang là kỳ nghỉ thu và bạn cần chuẩn bị bữa sáng cho nhiều trẻ em, hãy thử làm món bánh nướng yến mạch bí ngô bổ dưỡng và no bụng. Bí ngô xay nhuyễn đóng hộp giúp tiết kiệm thời gian và giàu chất xơ.

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 270, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa G., protein 7 G., carbohydrate 34 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Công thức từng bước làm món bánh yến mạch nướng với sữa hạnh nhân, một lớp bí ngô và lớp phủ các loại hạt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bột yến mạch

1,25 cốc yến mạch cán
2 thìa cà phê bơ
3 muỗng canh đường nâu
1/8 thìa cà phê muối
1 và 2/3 cốc không đường sữa hạnh nhân
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1 quả trứng lớn

Lớp trên cùng

0,33 cốc quả óc chó băm nhỏ
0,33 cốc bột yến mạch
0,33 cốc đường nâu
2 muỗng canh bơ tan chảy
1 muỗng canh bột mì
0,25 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô (nhục đậu khấu, tiêu Jamaica, đinh hương)
1/8 thìa cà phê muối
420 gr. bí ngô nghiền
Bạn sẽ cần: Khay nướng dung tích 2 lít hoặc khay nướng vuông 20cm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, bí ngô nghiền, gia vị bánh bí ngô, sữa hạnh nhân, đường nâu, chiết xuất vani, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm cháo yến mạchLàm nóng lò nướng đến 170°C. Phết bơ vào khay nướng.

Trộn yến mạch, đường và muối. Đánh đều sữa hạnh nhân, vani và trứng trong một tô vừa. Đổ hỗn hợp sữa vào yến mạch và khuấy đều.
Lớp trên cùngTrong một tô cỡ vừa, trộn đều các loại hạt, yến mạch, đường, bơ, bột mì, gia vị và muối.

Đổ yến mạch vào khuôn đã chuẩn bị. Múc bí đỏ nghiền nhuyễn trực tiếp lên trên yến mạch, sau đó đổ hỗn hợp các loại hạt lên trên một cách đều. Hỗn hợp sẽ có vẻ lỏng, nhưng yến mạch sẽ dần nở ra và hút hết độ ẩm.