Tamales nhân bắp
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 bánh tamale
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 20 bánh tamale
Tamales nhân bắp - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 25-30 vỏ bắp khô
- 2,5 cốc bột bắp
- 1 cốc đường
- 450 g bột ngô đóng hộp
- 120 g bơ, nhiệt độ phòng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, ngô, vỏ ngô, bột ngô nghiền
Nấu món ăn theo công thức:
- Sau khi làm sạch lõi ngô, hãy ngâm vỏ bắp trong nước nóng khoảng 15 phút.
- Trong khi đó, hãy chuẩn bị phần nhân: Cho bột ngô và đường vào một tô lớn. Thêm nửa cốc nước nóng vào hỗn hợp bột ngô. Thêm bơ và bột ngô vào hỗn hợp bột ngô và trộn đều cho đến khi mịn.
- Vớt vỏ bắp ra khỏi nước và lau khô. Trải vỏ bắp lên một bề mặt sạch, loại bỏ những phần vỏ nhỏ hoặc bị rách. Phết 1/4 chén bột vào giữa đáy mỗi vỏ bắp, gập hai cạnh dài lại, sau đó gập hai cạnh bên xuống và buộc tamale bằng dây.
- Cho bánh tamale vào rổ hấp, đun sôi và hấp khoảng 1 tiếng. Lấy bánh ra khỏi nồi hấp và để nguội trong 10 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
