20 công thức nấu ăn với đậu Hà Lan đông lạnh

Những công thức này sẽ thay đổi cách bạn nghĩ về đậu Hà Lan đông lạnh. Nếu trước đây bạn từng mở tủ đông và tự hỏi làm thế nào để sử dụng hết chỗ rau củ dự trữ này, thì giờ đây đậu Hà Lan sẽ là nguồn cảm hứng ẩm thực của bạn. Các loại nước chấm và phết ngon tuyệt, súp và món ăn kèm bổ dưỡng, mì Ý đậm đà hương vị, và hơn thế nữa: đậu Hà Lan đông lạnh là nguyên liệu chính trong những món ăn tuyệt vời này.

Súp măng tây, bí ngòi và đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan là sự kết hợp hoàn hảo với các loại rau xanh khác trong món súp mùa xuân sánh mịn này. Hơn nữa, bạn không cần phải bóc vỏ đậu Hà Lan tươi; đậu đông lạnh cũng dùng được.

Công thức: Súp kem măng tây, đậu Hà Lan và bí ngòi

Frittata với giăm bông và đậu Hà Lan

Thêm đậu Hà Lan đông lạnh vào trứng đánh (cùng với phô mai Thụy Sĩ và giăm bông) để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong một chảo.

Công thức: Frittata với giăm bông và đậu Hà Lan

Sốt chấm đậu Hà Lan và bơ

Khi bạn cần một món ăn nhẹ nhanh chóng hoặc thứ gì đó để ăn kèm với bánh mì kẹp bữa trưa, hãy lấy một túi đậu Hà Lan đông lạnh. Chúng có thể được nấu chín nhanh chóng và nghiền nhuyễn với các nguyên liệu đơn giản như tỏi, rau thơm và dầu ô liu để tạo ra một loại nước chấm hoặc phết lành mạnh và bổ dưỡng.

Công thức: Sốt chấm bơ và đậu Hà Lan

Mì Cacho e Pepe với đậu Hà Lan

Mì Ý và đậu Hà Lan là một sự kết hợp hoàn hảo. Đậu Hà Lan tạo thêm màu sắc tươi tắn cho món ăn, và khi kết hợp với mì Ý phô mai, nó trở nên thực sự tinh tế!

Công thức: Cacio-e-peppe với đậu Hà Lan xanh

Salad với rau củ muối chua

Trisha làm một món ăn kèm tiện lợi cho dã ngoại với đậu Hà Lan đông lạnh. Món ăn này có đầy đủ các nguyên liệu quen thuộc: dầu ăn, giấm và ớt chuông từ tủ đựng thực phẩm, đậu xanh từ ngăn đá, và cần tây, hành tây, ớt chuông từ ngăn mát tủ lạnh.

Công thức: Salad dưa chua kiểu dã ngoại

Món gratin với rau củ và giăm bông

Trong gia đình bạn có người kén ăn, ghét đậu Hà Lan? Thật khó cưỡng lại rau củ khi chúng được trộn với giăm bông, nấu trong nước dùng gà thơm ngon với thảo mộc, và phủ lên trên là vụn bánh mì nướng.

Công thức: Món gratin với giăm bông và rau củ

Bánh Arancini với đậu Hà Lan và nước chấm chanh.

Công thức này hơi cầu kỳ một chút, nhưng tin tôi đi, nó rất đáng công. Valerie làm món risotto đậu Hà Lan rất ngon, sau đó vo thành từng viên tròn sau khi nguội. Cho phô mai mozzarella vào bên trong, rồi tẩm bột và chiên. Dùng kèm với nước chấm kem chanh thảo mộc.

Công thức: Bánh arancini nhân cơm và đậu Hà Lan với sốt sữa chua.

Salad mùa xuân với mì ống

Mặc dù món salad này có nhiều màu sắc tươi sáng và hương vị tươi ngon, nhưng đậu Hà Lan đông lạnh lại là điểm nhấn chính. "Đậu Hà Lan và phô mai ricotta salata mặn là một sự kết hợp tuyệt vời," Jeff nói.

Công thức: Salad mùa xuân với mì ống và cà chua

Đậu Hà Lan với thịt nguội prosciutto

Giada đã tạo nên hương vị đậm đà đáng ngạc nhiên cho món đậu Hà Lan chỉ với rất ít nguyên liệu. Tỏi và hành tím mang lại hương vị tươi mát, thịt nguội prosciutto thêm vị mặn nhẹ, và rau mùi tây tươi thái nhỏ tạo nên vị tươi ngon tinh tế.

Công thức: Đậu Hà Lan với thịt nguội prosciutto

Mì Cavatelli với xúc xích và đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan rất hợp với bất kỳ loại mì nào, nhưng chúng tôi đặc biệt thích chúng trong công thức này. Vị ngọt tự nhiên của chúng tạo nên sự tương phản hoàn hảo với vị mặn của xúc xích và phô mai trong món mì.

Công thức: Mì Cavatelli sốt thịt với đậu Hà Lan

Gà hầm bánh bao bằng lò vi sóng

Phiên bản món ăn truyền thống này của chúng tôi rất phù hợp để hâm nóng bằng lò vi sóng. Món ăn được làm từ thịt gà nướng, đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh, vì vậy nó đã được chuẩn bị xong một nửa trước khi bạn bắt đầu nấu!

Công thức: Gà hầm bánh bao bằng lò vi sóng

Trứng luộc nhồi nhân với đậu Hà Lan và bạc hà

Nếu bạn đang tìm cách bổ sung thêm rau vào chế độ ăn uống mà không làm giảm cân, thì đây có lẽ là một trong những cách tốt nhất. Katie luộc đậu Hà Lan đông lạnh, thái nhỏ và cho vào phần nhân của trứng nhồi.

Công thức: Trứng luộc nhồi nhân đậu Hà Lan và bạc hà

Chúng tôi khuyên bạn nên

Mì Alfredo với chanh và đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan ngon nhất khi được chế biến với nước sốt sánh mịn. Giada đã làm đúng như vậy, nhưng còn làm tăng thêm hương vị cho món ăn bằng nước cốt chanh và vỏ chanh bào.

Công thức: Mì Alfredo với chanh và đậu Hà Lan

Bánh quiche nhỏ với thịt xông khói và đậu Hà Lan

Nếu bạn nghĩ đậu Hà Lan không phải là nguyên liệu tốt cho bữa sáng, món quiche mini đơn giản của Molly sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn. Đậu Hà Lan và thịt xông khói là một sự kết hợp kinh điển, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi chúng kết hợp hoàn hảo với món trứng này cùng phô mai Gruyère.

Công thức: Bánh quiche cắt miếng với đậu Hà Lan và thịt xông khói

Đậu Hà Lan sốt kem với hành phi

Bạn đã chán món đậu Hà Lan luộc đơn giản làm món ăn kèm cho bữa tối? Hãy thử chế biến chúng với nước sốt kem béo ngậy, rắc thêm hành phi giòn tan. Công thức này chỉ mất vài phút, nhưng nếu bạn đang vội, hãy chuẩn bị đậu trước một ngày. Tất cả những gì bạn cần làm là chiên hành phi.

Công thức: Đậu Hà Lan xanh béo ngậy với hành phi

Sốt pesto đậu Hà Lan

Loại sốt thơm ngon này rất dễ làm với các nguyên liệu pesto truyền thống, nhưng không có húng quế. Đậu Hà Lan đông lạnh sẽ tạo màu xanh cho sốt.

Công thức: Sốt pesto đậu xanh giá rẻ

Mì Cavatelli với đậu Hà Lan và phô mai ricotta

Đậu Hà Lan đông lạnh chưa bao giờ trông đẹp đến thế! Hãy dùng kèm với mì Ý và một chút phô mai ricotta nguyên kem cùng một lát chanh – món này rất dễ làm. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy rưới thêm dầu ô liu và rắc tiêu đen lên trên.

Công thức: Mì Cavatelli với đậu Hà Lan và phô mai ricotta

Bánh Shepherd's pie với khoai tây viên.

Món bánh thịt băm kiểu Anh này được làm từ những nguyên liệu dễ chế biến, bao gồm cả đậu Hà Lan đông lạnh. Phần trên cùng được phủ bằng những viên khoai tây nghiền sẵn, vì vậy bạn không cần tốn thời gian làm khoai tây nghiền như trong phiên bản truyền thống.

Công thức: Món Shepherd's Pie nướng kèm khoai tây viên chiên giòn

Bánh bao nhân tôm sốt kem

Khi cần một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng, hãy mở tủ đông. Vareniki làm sẵn và đậu Hà Lan đông lạnh (cùng ba nguyên liệu khác, muối và tiêu) có thể kết hợp thành một món ăn thịnh soạn chỉ trong 20 phút.

Công thức: Bánh bao nhân tôm và đậu Hà Lan sốt Alfredo







Thể loại: