Súp bắp với cá hồi hun khói, cải xoong và bánh hoành thánh.

Số phiếu: 3

Cách làm món súp bắp với cá hồi, cải xoong và bánh hoành thánh

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 588, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 30 G., carbohydrate 47 G., sợi 4 G., cholesterol 83 mg, natri 1073 mg, đường 13 G.

Vỏ hoành thánh đã được tẩm gia vị được nướng trong lò cho đến khi vàng giòn như bánh quy. Dùng kèm với súp ngô, rắc thêm cải xoong và những lát cá hồi Bắc Cực. Cá và rau được ngâm sau khi tắt bếp, thay vì luộc trong món hầm. Phương pháp này giúp giữ được độ giòn và giá trị dinh dưỡng tối đa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

350 g phi lê cá hồi Bắc Cực không da, cắt thành khối vuông 2 cm.
4 miếng bột hoành thánh
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh bơ không muối
1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
1 muỗng canh bột mì
3 cốc sữa nguyên kem
1 lon (400 g) bắp kem đóng hộp
2 chén rau cải xoong thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, bột hoành thánh, hạt ngô, cải xoong, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C (430°F). Phết dầu thực vật lên bột hoành thánh và rắc một chút muối và tiêu đen lên mỗi miếng. Cắt chúng thành hình tam giác và nướng trên khay nướng cho đến khi vàng giòn, khoảng 6 phút.
Trong chảo trên lửa vừa, đun chảy bơ, cho hành tây vào và xào đến khi mềm, khoảng 6 phút. Thêm bột mì, 3/4 chén muối và một ít tiêu xay cho đến khi hòa quyện. Khuấy đều sữa và đun sôi. Thêm bắp xay nhuyễn và đun sôi lại, sau đó tắt bếp.