Siro soda gia vị

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 435, tổng chất béo 0 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 2 G., carbohydrate 114 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 6 mg, đường 106 G.

Si rô trái cây sấy khô tự làm với mật ong, bạch đậu khấu, quế và nhục đậu khấu rất tuyệt vời để pha chế cocktail hoặc nước ngọt. Chỉ cần thêm một chút si rô vào nước khoáng có ga và thưởng thức! Hãy thử thêm si rô gia vị này vào ly martini vodka. Bạn cũng có thể đóng chai si rô và tặng làm quà. Buộc một chiếc thẻ xinh xắn ghi công thức cocktail hoặc hướng dẫn pha chế vào chai.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc nho khô vàng
1,5 cốc đường
0,5 muỗng canh mơ khô, thái nhỏ
0,5 chén chà là đã bỏ hạt, thái nhỏ
0,5 cốc mật ong
3 quả bạch đậu khấu
1 thanh quế
Nửa quả nhục đậu khấu
1 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
Màu thực phẩm tím, nếu cần.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mơ khô, ngày tháng, nho khô, Mật ong, siro, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Cho nho khô, đường, mơ khô, chà là, mật ong, bạch đậu khấu, quế và nhục đậu khấu vào một nồi cỡ vừa, thêm 2,5 cốc nước. Đun sôi trên lửa lớn, khuấy đều thường xuyên. Giảm lửa nhỏ và đun liu riu cho đến khi hỗn hợp sánh lại thành siro loãng, khoảng 20 phút.
Lọc siro từ từ qua rây mịn, nhẹ nhàng ép phần trái cây để lấy hết nước cốt. Bỏ phần bã. Thêm chiết xuất hạnh nhân vào siro. Thêm màu thực phẩm, từng giọt một, cho đến khi đạt được màu sắc mong muốn. Để siro nguội hoàn toàn trước khi đóng chai, khoảng 30 phút.

Nước ngọt:

Rót 240 ml nước soda lạnh vào ly, sau đó thêm 2 muỗng canh siro và khuấy nhẹ (bạn có thể thêm hoặc bớt siro tùy theo khẩu vị). Trang trí bằng một lát cam.

Tác giả của công thức - Matt và Allison Robicelli là một đầu bếp bánh ngọt, còn vợ anh là một đầu bếp chuyên phục vụ tiệc và là chủ sở hữu của một tiệm bánh bán sỉ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Nước ngọt / Đồ uống trái cây, nước ép / Cocktail với vodka

Bộ sưu tập công thức nấu ăn