Mì Hungary với xúc xích

Số phiếu: 3

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 510, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 23 G., carbohydrate 57 G., sợi 6 G., cholesterol 100 mg, natri 700 mg, đường 1 G.

Mì trứng với xúc xích gà tây và ớt chuông ngọt là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối ngon miệng giữa tuần. Nhưng điều thực sự làm nên sự ngon miệng của món ăn này chính là nước sốt kem chua nhẹ với ớt bột, tỏi và thì là. Sau khi luộc mì, đừng đổ bỏ hết nước luộc mì: bạn có thể dùng nó để pha loãng nước sốt nếu nó quá khô.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

200 g mì trứng
2 muỗng canh dầu ô liu
3 xúc xích gà tây Ý ngọt chưa nấu chín (khoảng 250g), đã bỏ vỏ.
1 củ hành tây, thái nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
3/4 chén ớt ngọt nướng thái nhỏ
1 muỗng canh bột ớt bột
1 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
Nửa bắp cải Savoy hoặc bắp cải trắng nhỏ, cắt thành từng miếng dài 2 cm.
1/3 cốc kem chua
2 muỗng canh thì là hoặc rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì trứng, xúc xích băm nhỏ, ớt ngọt, thì là, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn và cho muối vào. Cho mì trứng vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Riêng biệt, giữ lại 0,5 cốc nước luộc mì, và đổ bỏ phần nước còn lại.
Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong một chiếc nồi lớn hoặc nồi gang trên lửa vừa. Cho xúc xích vào và nấu, dùng thìa gỗ tán nhỏ các cục xúc xích, cho đến khi xúc xích tơi ra và hơi vàng, khoảng 3 phút. Cho hành tây vào; nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 3 phút. Cho tỏi, ớt nướng và bột paprika vào và nấu, khuấy đều, trong 1 phút. Cho nước dùng gà, bắp cải và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi bắp cải mềm, khoảng 4 phút.

Cho mì và kem chua vào hỗn hợp thịt. Đun nhỏ lửa, khuấy đều, cho đến khi mì được phủ đều nước sốt, khoảng 30 giây (không đun sôi). Thêm nước luộc mì nếu món ăn có vẻ khô. Thêm thì là và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn an ủi / Bữa tối / Các món chính / Mì Ý / Rau và nấm / Chim / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự