Súp gà Mexico với ngô

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 304, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 16 G., carbohydrate 30 G., sợi 7 G., cholesterol 26 mg, natri 1268 mg, đường 7 G.

Món súp này với cà chua, ngô, ớt và thịt gà được nêm nếm theo kiểu truyền thống Mexico, tạo nên hương vị thơm ngon và ấm áp. Công thức này rất thích hợp để tận dụng thịt gà còn thừa, ví dụ như từ bữa tối hôm qua. Gà nướng, gà quay hoặc gà áp chảo đều dùng được. Xé nhỏ thịt gà và cho vào súp khi gần chín. Dùng kèm với một chút kem chua nếu muốn, và vài lát ớt jalapeño ngâm chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành tây, thái nhỏ
1 cọng cần tây, thái nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh bột ớt
1 thìa cà phê bột thì là
0,5 thìa cà phê rau mùi xay
4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
1 lon (110 g) ớt xanh băm nhỏ
1,5 cốc hạt ngô đông lạnh
0,5 thìa cà phê lá oregano khô
4 quả cà chua đóng hộp nguyên quả đã bóc vỏ, thái nhỏ
1 cốc thịt gà xé nhỏ đã sơ chế
1/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi dùng.
Nước cốt của 1 quả chanh
Kem chua và/hoặc ớt jalapeño ngâm chua, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, ớt, ngô, cà chua, chanh xanh, rau mùi, cần tây, rau oregano, rau mùi, thì là, gia vị ớt

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi cỡ vừa, đun nóng dầu thực vật trên lửa vừa. Cho hành tây, cần tây, tỏi, ớt, thì là và rau mùi vào, đảo đều và nấu cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng gà và 2 cốc nước, đun sôi. Giảm lửa nhỏ để ninh liu riu trong 10 phút. Thêm ớt, ngô, kinh giới và cà chua, nấu thêm 5 phút nữa.
Cho thịt gà vào và đảo đều cho đến khi nóng, sau đó tắt bếp. Cho rau mùi và nước cốt chanh vào, khuấy đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng kèm với kem chua và/hoặc ớt jalapeño ngâm chua và rau mùi.

Thể loại:

công thức / Các công thức nấu gà dễ làm / Các món ăn mùa thu / Bữa tối / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Súp / Súp thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự