Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Hãy tận hưởng trọn vẹn dưỡng chất, hương vị và độ mịn mượt của quả bơ chín trong món khai vị truyền thống Mexico, guacamole. Chỉ cần nghiền nhuyễn bơ bằng nĩa và trộn với rau mùi tươi, một quả ớt serrano cay, nước cốt chanh và hành tây. Nhớ loại bỏ hết hạt trước khi cho ớt vào để tránh guacamole quá cay. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo, tạo nên hương vị cân bằng và một món khai vị lành mạnh. Dùng kèm với rau tươi hoặc bánh tortilla chiên giòn để chấm. Bạn cũng có thể phết guacamole lên bánh mì hoặc dùng trong món burrito.

Thành phần:

• 2 quả bơ chín, bỏ hạt, gọt vỏ và thái hạt lựu.
• 1/4 chén lá rau mùi tươi thái nhỏ
• 1 quả ớt serrano, bỏ hạt và cuống, băm nhỏ.
• Nước cốt của 1 quả chanh
• Nửa củ hành trắng, thái nhỏ
• Khoai tây chiên tortilla hoặc rau tươi, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sốt guacamole, Quả bơ, ớt serrano, nước cốt chanh, bánh tortilla

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô cỡ vừa, cho bơ đã thái hạt lựu vào và dùng nĩa nghiền nhuyễn.
Bước 2
• Thêm rau mùi, ớt, nước cốt chanh và hành tây rồi trộn đều. Nêm nếm muối cho vừa ăn. Dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn hoặc rau củ tươi.

Số phiếu: 2