Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Súp tortilla, một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất của Food Network Kitchens, có thể được làm từ thịt gà còn thừa, nêm gia vị với ớt chipotle ngâm trong sốt adobo, rau mùi tươi và một chút nước cốt chanh để có hương vị tươi ngon hơn.

Thành phần:

• 1 chén thịt gà nấu chín xé nhỏ
• 1 cốc hạt ngô, tươi hoặc đông lạnh (đã rã đông)
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, thái lát
• 1 quả ớt chipotle nghiền nát ngâm trong sốt adobo
• 1 muỗng canh bột ớt
• 2 muỗng cà phê muối hạt
• 6 cốc nước dùng gà không muối
• 1 quả cà chua chín, thái nhỏ
• 1/2 chén lá rau mùi
• 1/4 cốc nước cốt chanh tươi (từ 2 quả chanh)
• Khoảng một tá bị vỡ thành từng mảnh. khoai tây chiên tortilla,
  công thức bánh tortilla bột ngô
• Miếng chanh tươi (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt gà, ngô, cà chua, bánh tortilla, hành tây, tỏi, Ớt chipotle trong sốt adobo, gia vị ớt, nước cốt chanh, rau mùi, chanh xanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một cái chảo cỡ vừa, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa. Cho hành tây, tỏi, ớt chipotle vào, bột ớt và thêm muối rồi nấu cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút.
  
  Đổ nước dùng gà vào, đun sôi, giảm nhỏ lửa và ninh không đậy nắp trong 10 phút. Thêm ngô vào và nấu thêm 5 phút nữa.
Bước 2
• Nhấc chảo ra khỏi bếp và cho cà chua, thịt gà, rau mùi và nước cốt chanh vào. Chia đều khoai tây chiên giòn vào 4 bát đã được làm ấm, múc súp lên trên và dùng kèm với chanh cắt miếng nếu muốn.
  
  Bí quyết: Để đảm bảo vắt kiệt từng giọt nước cốt từ những quả chanh nhỏ, hãy cho chúng vào lò vi sóng vài giây trước khi cắt đôi, sau đó lăn chúng trong lòng bàn tay để làm vỡ các túi nước cốt bên trong.
  
  Thêm một ít món hầm, ví dụ như món ớt hầm ăn kèm bánh tortilla tự làm, vào súp gà của bạn để có một bữa ăn no bụng.

Số phiếu: 4