Tai đường Palmier
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 36
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 36
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 50, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 6 G., sợi 0 G., cholesterol 0 mg, natri 17 mg, đường 3 G.
Lượng calo 50, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 1 G., carbohydrate 6 G., sợi 0 G., cholesterol 0 mg, natri 17 mg, đường 3 G.
Vỏ cam tươi bào và quế tạo nên hương vị và mùi thơm cam quýt, cay nồng đặc trưng cho bánh quy Palmier kiểu Pháp cổ điển, khiến bạn muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Những chiếc bánh này giòn tan, có lớp vỏ đường thơm lừng, và rất hợp khi dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 cốc đường
- 2 thìa cà phê bột quế
- Vỏ của 1 quả cam
- Nửa gói (500g) bột bánh ngàn lớp đông lạnh (1 tấm), đã rã đông
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, Vỏ cam, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Trộn đường, quế và vỏ cam bào trong một bát. Rắc 0,5 cốc hỗn hợp đường lên một mặt phẳng sạch. Đặt bột ngàn lớp lên trên đường và rắc phần hỗn hợp đường còn lại lên trên.
- Dùng cán bột cán mỏng bột thành hình chữ nhật đều, dày khoảng 0,3 cm, ấn nhẹ hỗn hợp đường vào bên trong.
- Gấp hai cạnh ngắn của hình chữ nhật sao cho chúng gặp nhau ở giữa. Đặt các cuộn bột lên nhau và ấn nhẹ để cố định. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
- Cắt bột thành từng lát dày 0,5 cm. Xếp các lát bột lên 2 khay nướng đã lót giấy nến và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ thích hợp trong 12 phút. Lật mặt bánh và nướng thêm 6-7 phút nữa, cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
- Lấy sản phẩm ra khỏi lò và để nguội trên giá đỡ trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
