Món hầm bí ngô với bánh bao

Số phiếu: 5

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 388, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 24 G., carbohydrate 46 G., sợi 4 G., cholesterol 75 mg, natri 763 mg, đường 1 G.

Việc sử dụng khoai tây nghiền (vareniki) trong món hầm rau củ thay vì khoai tây thông thường là một giải pháp thú vị, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Món hầm này thực sự đầy ắp rau củ – bắp cải, bí ngô và nấm. Mặc dù rất tốt cho sức khỏe, việc thêm khoai tây nghiền và phô mai vào món ăn khiến nó trở thành một món ăn đặc biệt, ấm áp cho một buổi tối mùa đông se lạnh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất
220 g xúc xích gà tây Ý sống, đã bỏ vỏ.
1 muỗng canh tương cà
450 g nấm cremini, thái mỏng
2 muỗng canh bột mì
2 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
3 cốc hỗn hợp bắp cải trộn thái nhỏ
1 gói (280 g) bí đỏ butternut đông lạnh thái hạt lựu, đã rã đông
1 gói (350-380 g) bánh bao nhân khoai tây và phô mai
1/3 cốc kem chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô butternut, bánh bao, Nấm Crimini, xúc xích băm nhỏ, bắp cải trắng, tương cà chua, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa; cho xúc xích vào và nấu, dùng thìa gỗ dằm nhỏ xúc xích, cho đến khi chín vàng, khoảng 5 phút.
Thêm tương cà chua và nấu, khuấy đều, trong 30 giây. Thêm nấm và đảo đều để nấm được phủ đều tương cà chua. Tăng lửa lên mức trung bình cao, đậy nắp và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nấm mềm, khoảng 5 phút.

Cho bột mì vào và nấu, khuấy đều, trong 1 phút, sau đó cho nước dùng gà và 2 cốc nước vào, cạo sạch những phần cháy bám ở đáy chảo. Cho hỗn hợp bắp cải trộn vào chảo, đậy nắp và đun sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình và nấu cho đến khi bắp cải mềm, khoảng 3 phút.
Thêm bí đỏ và vareniki vào, đun nhỏ lửa không đậy nắp cho đến khi vareniki chín mềm, khoảng 5-7 phút. Nêm muối vừa ăn. Múc canh ra bát, rưới kem chua lên trên và nêm tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn an ủi / Các món ăn mùa đông / Bữa tối / Súp / Súp đặc và món hầm / Các món ăn từ bí ngô / Các món chính từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự