Cơm risotto bí ngô nướng trong lò

Số phiếu: 1

Cách làm món cơm risotto bí ngô nướng lò

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 269, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa G., protein 9 G., carbohydrate 36 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Cơm risotto bí ngô nướng lò - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh gạo arborio
5 cốc nước dùng gà hoặc rau củ không muối
2 cốc bí ngô, cắt thành từng miếng nhỏ.
1,5 muỗng canh bí ngô nghiền
1/2 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
1/2 chén húng quế băm nhỏ
1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào mịn
2 muỗng canh phô mai mascarpone
2 muỗng canh dầu ô liu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Gạo Arborio, bí ngô, phô mai mascarpone, Phô mai Parmesan, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C và đặt giá nướng ở giữa.

Cho nước dùng, gạo, bí đỏ nghiền, và hành tây vào một khay nướng dung tích 3 lít, thêm muối và tiêu xay, trộn đều. Đậy kín bằng giấy bạc và nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hầu hết nước được hấp thụ và gạo nở căng, khoảng 35-30 phút.
Lấy cơm risotto ra khỏi lò, trộn đều với các nguyên liệu còn lại, nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi dọn ra ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / / Các món ăn từ bí ngô / Các món chính từ bí ngô / Ẩm thực Ý / Aida Mollenkamp

Công thức tương tự