Trứng luộc nhồi nhân ớt

Số phiếu: 1

Cách làm món trứng luộc nhồi ớt (Deviled Eggs with Chili Peppers)

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 74, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 4 G., carbohydrate 1 G., sợi 0 G., cholesterol 97 mg, natri 84 mg, đường 0 G.

Trứng luộc nhồi nhân là một trong những món khai vị rẻ tiền nhưng hấp dẫn nhất cho các dịp lễ hội hoặc tiệc tại gia. Nhưng bạn không cần phải chờ đến dịp đặc biệt mới thưởng thức món khai vị tuyệt vời này. Sự kết hợp hương vị của bột ớt, kem chua, khoai tây chiên giòn và phô mai cheddar luôn là một sự bổ sung tuyệt vời!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Trứng luộc nhồi

12 quả trứng lớn
1/3 cốc sốt mayonnaise
2 thìa cà phê kem chua
2 thìa cà phê mù tạt Dijon
2 thìa cà phê tương ngọt (trứng cá hồi chay)
0,5 thìa cà phê bột tỏi
0,5 thìa cà phê bột hành tây
0,5 thìa cà phê bột ớt
1/8 thìa cà phê muối hạt
1/8 thìa cà phê tiêu đen xay tươi

Phủ bên trên thức ăn

0,5 cốc khoai tây chiên bắp nghiền
0,5 muỗng canh phô mai cheddar vàng bào vụn
0,5 thìa cà phê bột ớt
1/4 chén rau mùi tây tươi, thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, mù tạt Dijon, rau củ ngâm chua, phô mai cheddar, rau mùi tây, gia vị ớt

Nấu món ăn theo công thức:

Trứng luộc nhồi:

Cho trứng vào nồi lớn và đổ nước ngập trứng. Đun trên lửa lớn cho đến khi nước bắt đầu sôi. Luộc trong 1 phút, đậy nắp và tắt bếp. Để yên trong 17 phút, sau đó vớt trứng ra và cho vào nước đá.
Khi trứng đã nguội, bóc vỏ và cắt đôi theo chiều dọc.

Cho lòng đỏ trứng vào bát cỡ vừa và nghiền nhuyễn bằng nĩa. Thêm mayonnaise, kem chua, mù tạt, dưa chua, bột tỏi, bột hành, bột ớt, muối và tiêu rồi trộn đều. Dùng thìa múc hỗn hợp nhân (hoặc dùng túi bắt kem) vào từng nửa lòng trắng trứng.
Phủ bên trên thức ăn:

Rắc vụn khoai tây chiên và phô mai cheddar lên trên trứng luộc nhồi. Thêm bột ớt và rau mùi tây.

Thể loại:

công thức / Món ăn nhồi / Các món ăn cho bữa tiệc / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món khai vị / Món khai vị trứng / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự