Bí spaghetti với kupaty
Số phiếu: 9
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 470, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa G., protein 19 G., carbohydrate 22 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 470, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa G., protein 19 G., carbohydrate 22 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Món bí spaghetti đơn giản này, được nấu cùng ớt chuông và hành tây xào sơ, được coi là một bữa ăn hoàn chỉnh. Phần thịt bí được ăn kèm với rau củ và xúc xích Ý chiên cay.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 quả bí ngòi nhỏ (khoảng 1 kg)
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- Muối ăn và tiêu xay tươi
- 8 bó xúc xích Ý cay (thịt lợn tươi, thịt gà hoặc thịt gà tây, khoảng 1,5 kg)
- 1 quả ớt chuông đỏ thái mỏng
- 1 củ hành tây cỡ vừa, bổ đôi và băm nhỏ.
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
- Phô mai Parmesan bào tươi, để rắc lên trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí spaghetti, kupaty (xúc xích chiên), ớt ngọt, hành tây, tỏi, rau mùi tây, Phô mai Parmesan
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt đôi quả bí ngô và bỏ hạt. Đặt bí ngô, mặt cắt hướng lên trên, vào một bát dùng được trong lò vi sóng, sau đó rưới 1 muỗng canh dầu ô liu và 1 muỗng canh nước. Nêm bí ngô với muối và tiêu. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Múc phần thịt bí ngô vào rổ (dùng khăn để giữ bí ngô) và dùng hai cái nĩa để xé nhỏ thành sợi.
- Làm nóng chảo nướng trên lửa vừa. Nướng xúc xích cho đến khi chín hẳn, khoảng 20 phút.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong chảo trên lửa vừa. Cho ớt chuông, hành tây và 1 muỗng cà phê muối vào, xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và xào cho đến khi rau củ bắt đầu chuyển màu vàng nâu, khoảng 4 phút. Cho thịt bí đỏ và rau mùi tây vào, nêm thêm muối và tiêu. Dùng kèm với bánh kupaty và phô mai Parmesan bào.
Thể loại:
Công thức tương tự
