Bột bánh quy đậu phộng

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 237, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 5 G., carbohydrate 26 G., sợi 1 G., cholesterol 12 mg, natri 73 mg, đường 14 G.

Đối với những ai yêu thích bột sống, hãy thử công thức bột làm bánh quy không trứng này, rất thích hợp để thêm vào kem, sinh tố, bánh mì nướng, hoặc thậm chí cả bánh quy thông thường! Bạn thậm chí có thể nướng bánh quy với loại bột này. Điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải lo lắng về việc con bạn ăn vụng một chút khi bạn không để ý.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc bột mì cao cấp
1/4 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối mịn
2/3 cốc bơ đậu phộng
1/3 cốc đường cát
1/4 cốc đường nâu
4 muỗng canh bơ không muối ở nhiệt độ phòng
1 muỗng canh sữa chua không đường
0,5 thìa cà phê chiết xuất vani

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Bơ đậu phộng, bột mì cao cấp, đường nâu, da ua

Nấu món ăn theo công thức:

Cho bột mì vào bát nhỏ và quay trong lò vi sóng khoảng 1 phút. Lấy ra và khuấy đều. Tiếp tục quay trong lò vi sóng thêm một phút nữa hoặc cho đến khi đạt nhiệt độ 180°F (82°C). Rây bột vào bát cỡ vừa, sau đó trộn đều với bột nở và muối (xem Ghi chú).
Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều bơ đậu phộng, đường trắng, đường nâu, bơ, sữa chua và vani ở tốc độ trung bình cao cho đến khi hỗn hợp mịn, khoảng 2 phút.

Thêm hỗn hợp bột và trộn ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Tắt máy trộn và trộn bằng tay nếu cần. Bạn có thể dùng bột này trong các món tráng miệng, chẳng hạn như để tăng hương vị cho sinh tố hoặc kem, hoặc dùng để nướng bánh quy..
Vo viên bột thành những viên nhỏ khoảng 1 muỗng canh. Trải đều lên khay nướng đã lót giấy nến, tạo thành những đĩa tròn dày 1 cm, và nướng ở 175°C cho đến khi mặt dưới vàng nâu, khoảng 10-12 phút.
Ghi chú

Làm nóng bột mì trong lò vi sóng ở 180°F (82°C) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến việc ăn bột mì sống hoặc chưa chín kỹ. Bảo quản bột trong tủ lạnh trong hộp kín tối đa 5 ngày..

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự