Thời gian: 4 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Nếu bạn không tìm được đĩa đựng bánh quy phù hợp cho bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh, hãy tự nướng một chiếc đĩa ăn được và trang trí cho thật đẹp! Bạn sẽ cần một chiếc đĩa chịu nhiệt (làm khuôn), bột làm bánh quy khô và kẹo que đỏ trắng để trang trí. Đổ đầy bánh kẹo vào chiếc đĩa thơm ngon này, rồi tận hưởng niềm vui!

Thành phần:

• 1 gói (500 g) hỗn hợp khô để bánh quy đường (+ tất cả các nguyên liệu bổ sung cần thiết)
• 1/4 cốc bột mì cao cấp + thêm một ít để nhào bột.
• 55-60 viên kẹo bạc hà đỏ và trắng, mở ra.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hỗn hợp bánh quy, bột mì cao cấp

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều hỗn hợp bột làm bánh quy và bột mì. Chuẩn bị bột làm bánh quy theo hướng dẫn trên bao bì. Chia bột thành 2 phần và vo thành hình tròn dẹt. Bọc từng phần bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 30 phút.
Bước 2
• Đặt giá nướng ở vị trí 1/3 trên và 1/3 dưới của lò nướng và làm nóng lò đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn lên hai đĩa chịu nhiệt đường kính 10 inch và rắc bột mì lên.
Bước 3
• Đặt một miếng bột lên một tờ giấy nướng đường kính 30cm và cán mỏng cho vừa với kích thước đĩa. Cẩn thận đặt đĩa úp xuống trên miếng bột và cắt bỏ phần bột thừa. Luồn tay xuống dưới giấy nướng và, giữ đĩa bằng tay kia, lật ngược đĩa lại sao cho miếng bột nằm trên đĩa. Ấn miếng bột xuống đĩa và bóc lớp giấy nướng ra. Bắt đầu từ giữa đĩa, nhẹ nhàng ấn miếng bột bằng đáy cốc đong để đẩy hết bọt khí ra ngoài. Lặp lại với miếng bột và đĩa thứ hai.
Bước 4
• Đặt từng đĩa bánh lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 12 phút. Cẩn thận lấy ra khỏi lò và ấn nhẹ vào giữa mỗi đĩa bánh bằng cốc đong. Đặt 1 viên kẹo bạc hà vào giữa mỗi đĩa bánh và xếp thêm 6 viên khác xung quanh. Xếp những viên kẹo bạc hà còn lại dọc theo mép đĩa, cách mép 0,5 cm và cách nhau 0,3 cm để chúng không dính vào nhau.
Bước 5
• Cho khay nướng trở lại lò, xoay khay và nướng cho đến khi mép ngoài của bánh chuyển sang màu vàng nâu và phần giữa bắt đầu hơi sẫm màu, khoảng 4 phút.
Bước 6
• Chuyển bánh sang giá đỡ bằng dây để nguội trong 5 phút. Dùng dao lách nhẹ giữa các mép của đĩa ăn được và đĩa thường khi chúng nguội. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, khoảng 2,5 giờ. Cẩn thận lấy đĩa bánh ra. Cho bánh quy yêu thích của bạn vào đĩa và thưởng thức.

Số phiếu: 1