Bánh mì nướng Challah
Số phiếu: 2
Thời gian: 27 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 lát lớn
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 8 lát lớn
Đối với bánh mì nướng kiểu Pháp vị cam, Ina Garten sử dụng bánh mì challah hoặc brioche—một loại bánh mì ngọt và thơm ngon. Món này ngon nhất khi ăn kèm với siro cây phong hoặc mứt trái cây tươi ngon.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Lời chúc mừng
- 6 quả trứng hảo hạng (SV)
- 1,5 cốc kem ít béo (10-12%) hoặc sữa
- 1 thìa cà phê vỏ cam bào
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani tự nhiên
- 1 muỗng canh mật ong chất lượng tốt
- 1/2 thìa cà phê muối hạt
- 1 ổ bánh mì challah lớn hoặc ổ bánh mì brioche
- Bơ không muối
- Dầu thực vật
Phiên
- Tự nhiên siro cây phong
- Mứt mâm xôi chất lượng tốt (tùy chọn)
- Đường bột rây mịn (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, kem, Vỏ cam, chiết xuất vani, Mật ong, bánh challah, bánh ngọt, siro cây phong, mứt mâm xôi, đường bột, bánh mì brioche
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 120°C.
- Trong một tô lớn, nông, đánh đều trứng, kem tươi, vỏ cam bào, chiết xuất vani, mật ong và muối. Cắt bánh mì challah thành từng lát dày 2cm. Ngâm các lát bánh mì vào hỗn hợp trứng trong 5 phút, lật mặt một lần.
- Trong một chiếc chảo lớn, đun nóng 1 muỗng canh bơ và 1 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa. Cho bánh mì đã nhúng bột vào và chiên trong 2-3 phút mỗi mặt, cho đến khi vàng nâu. Cho bánh mì đã chiên lên khay nướng và giữ ấm trong lò. Nướng phần bánh mì đã ngâm còn lại, thêm bơ và dầu thực vật khi cần thiết, cho đến khi hết bánh. Dùng bánh mì nướng kiểu Pháp nóng với siro cây phong, mứt mâm xôi và/hoặc đường bột.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
