Cà rốt hầm với rau mùi

Số phiếu: 2

Ảnh món ăn: Anna Williams

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 117, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 1 G., carbohydrate 20 G., sợi 5 G., cholesterol 10 mg, natri 239 mg, đường 13 G.

Cà rốt hầm với rau mùi - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg cà rốt non (tốt nhất là nhiều màu khác nhau), đã cắt bỏ phần ngọn.
1/2 cốc nước cam tươi
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
3 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh (30 g) bơ
1 thìa cà phê hạt rau mùi
1/4 chén rau mùi tươi thái nhỏ
Muối và tiêu xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà rốt, rau mùi, rau mùi, Nước cam, nước cốt chanh, đường nâu

Nấu món ăn theo công thức:

Đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa lớn. Thêm hạt rau mùi và đảo trong 30 giây.

Sau đó cho cà rốt, nước cốt chanh và cam, đường nâu, 1/4 cốc nước, 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu vào. Đun sôi, sau đó đậy nắp và giảm lửa xuống mức trung bình thấp. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 13 đến 15 phút.

Đun sôi phần chất lỏng không đậy nắp ở nhiệt độ trung bình, khuấy đều, trong khoảng 8 - 10 phút.

Cho cà rốt hầm với rau mùi ra đĩa và rắc thêm ngò lên trên.

Thể loại: