Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Thịt lợn hầm kiểu Cuba với đậu - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 2 cốc đậu đỏ khô
• 2 chân giò heo
• 6 muỗng canh nước
• 3 muỗng canh dầu
• 2 củ hành trắng thái hạt lựu
• 6 tép tỏi băm nhỏ
• 2 quả ớt chuông xanh thái hạt lựu
• 2 muỗng canh bột thì là
• 2 muỗng canh bột ớt bột
• 2 muỗng canh lá oregano khô
• 2 muỗng canh tiêu đen xay
• 2 muỗng canh muối hạt

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt lợn, đậu đỏ, ớt ngọt, hành tây, tỏi, thì là, rau oregano, ớt bột

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đổ nước vào một cái nồi lớn, cho đậu và thịt lợn vào. Ninh nhỏ lửa trong 45 phút cho đến khi thịt mềm.
  
  Trong một chiếc chảo cỡ vừa, cho dầu ăn, hành tây, tỏi, tiêu, thìa là, ớt bột, kinh giới và hạt tiêu vào xào cho đến khi hành tây trong suốt nhưng không bị cháy vàng.
Bước 2
• Khi hỗn hợp đậu đã cạn bớt một nửa, cho hỗn hợp hành tây và muối vào chảo. Tiếp tục nấu cho đến khi nước bay hơi hết, ngang bằng với mực đậu. Giữ ấm món ăn. Dùng kèm với cơm.

Số phiếu: 4