Chỉ cần thêm nước: Couscous cà ri chay

Số phiếu: 2

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1

Nếu bạn thường ăn vặt bằng bánh mì hoặc các món khai vị nguội ở nơi làm việc, đã đến lúc thay đổi thói quen và chuyển sang một bữa trưa nóng hổi, lành mạnh, hoàn hảo cho văn phòng. Hãy tự thưởng cho mình một món ăn kiểu Địa Trung Hải ngon tuyệt với couscous và rau củ. Một trong những lợi ích của couscous là nó chín trong vài phút. Trộn tất cả các nguyên liệu vào một hộp đựng vào buổi tối, mang đến nơi làm việc vào buổi sáng, và đến giờ ăn trưa, chỉ cần đổ nước sôi vào hộp và để nó chín. Nhanh chóng, lành mạnh và không rắc rối!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/3 cốc couscous
1/4 chén đậu gà đóng hộp, đã rửa sạch.
6 quả cà chua bi hoặc cà chua nho, cắt làm tư
3 quả ô liu Kalamata, bổ đôi
2 muỗng canh cà rốt, bào nhỏ bằng dụng cụ bào thô (khoảng một phần ba củ cà rốt nhỏ)
2 muỗng canh lá rau mùi tươi, thái nhỏ.
1 muỗng canh bơ không muối
0,5 thìa cà phê bột cà ri
0,5 - 1 thìa cà phê tương ớt harissa (tùy chọn)
1 miếng chanh
Thiết bị đặc biệt: Hộp đựng chịu nhiệt 450 ml có nắp đậy

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngũ cốc couscous, đậu gà, cà chua bi, Ô liu Kalamata, cà rốt, chanh vàng, sốt harissa, cà ri, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Cho couscous vào hộp chịu nhiệt có nắp đậy, sau đó cho đậu gà, cà chua, ô liu, cà rốt, rau mùi, bơ, bột cà ri, 1/4 muỗng cà phê muối và tương ớt harissa (nếu dùng) lên trên.
Đặt một lát chanh lên trên. Đậy nắp và để trong tủ lạnh qua đêm.

Khi chuẩn bị dùng, để riêng miếng chanh. Thêm 0,5 cốc nước sôi vào hộp và khuấy đều cho đến khi nước chạm đáy. Đậy nắp và ngâm cho đến khi couscous hấp thụ hết nước, khoảng 6 phút.
Mở nắp, vắt nước cốt chanh lên trên couscous, rồi khuấy đều. Dùng couscous khi còn nóng.

Thể loại:

công thức / Món chay / Công thức nấu ăn cho một người / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa trưa nhanh / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ả Rập

Công thức tương tự