Salad cà ri couscous và rau củ nướng

Số phiếu: 1

Cách làm món salad cà ri rau củ nướng với couscous

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 259, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 8 G., carbohydrate 30 G., sợi 6 G., cholesterol 5 mg, natri 593 mg, đường 6 G.

Nướng cà rốt và súp lơ với gia vị cà ri, sau đó trộn với couscous cay đã chuẩn bị sẵn và lá xà lách tươi trong nước sốt sữa chua chanh tươi mát. Món salad này bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Dùng kèm với thịt nướng hoặc thưởng thức như một bữa ăn no bụng riêng biệt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 củ cà rốt cỡ vừa, thái lát chéo thành từng miếng dày 1cm.
1 bông súp lơ nhỏ, cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 2,5cm.
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1,5 thìa cà phê bột cà ri
0,5 thìa cà phê rau mùi xay
0,5 thìa cà phê bột thì là
0,5 cốc couscous
0,5 cốc sữa chua Hy Lạp
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
6 chén rau xà lách trộn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, cà rốt, chanh xanh, hỗn hợp salad, cà ri, rau mùi, thì là, ngũ cốc couscous, da ua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Trên khay nướng có thành, trộn cà rốt và súp lơ với 2 muỗng canh dầu ô liu. Trộn bột cà ri, 1/4 muỗng cà phê rau mùi và thìa là, 3/4 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay tươi rồi rắc lên rau củ. Trải đều thành một lớp và nướng, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi mềm và cháy cạnh ở một vài chỗ, khoảng 20-25 phút. Cho rau củ đã nướng vào một bát lớn và để nguội một chút.
Đun sôi 2/3 cốc nước trong một cái nồi nhỏ. Cho couscous, 1/4 muỗng cà phê rau mùi và thì là còn lại, cùng một nhúm muối vào. Tắt bếp, đậy nắp và ngâm trong 10 phút.

Trộn sữa chua, 1/4 cốc nước, nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại và 1/2 muỗng cà phê muối.
Trộn rau củ nướng với couscous. Rưới một nửa nước sốt lên và trộn đều. Cho các loại thảo mộc vào phần nước sốt còn lại, nêm muối vừa ăn, rồi dùng kèm với couscous và rau củ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Rau và nấm / Salad / Salad với mì ống và ngũ cốc / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Các món ăn từ súp lơ / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ấn Độ

Công thức tương tự