Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Ức gà nướng với nấm và couscous - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 700 g nấm champignon, cắt đôi.
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 4 tép tỏi, đập dập
• 1/2 thìa cà phê bột thì là
• 1/2 thìa cà phê bột quế
• Muối hạt và tiêu xay tươi
• 1,2 kg ức gà
• 1 cốc couscous
• 1/3 muỗng canh mơ khô thái nhỏ
• 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 1/4 chén rau mùi tươi hoặc thì là thái nhỏ
• Sữa chua Hy Lạp hoặc kem chua, dùng kèm (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

nấm champignon, tỏi, thì là, quế, ức gà, ngũ cốc couscous, mơ khô, nước cốt chanh, rau mùi, thì là, da ua, kem chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C. Cho nấm lên khay nướng và trộn đều với 2 muỗng canh dầu ô liu, tỏi, thìa là, quế, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
• Xoa đều 1 muỗng canh dầu ô liu, muối và tiêu lên ức gà. Đặt ức gà, phần da hướng lên trên, lên trên nấm. Cho khay nướng vào lò và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 25-30 phút. Kiểm tra độ chín bằng cách cắm nhiệt kế vào phần dày nhất của ức gà; nhiệt độ lý tưởng là 75°C (75°C).
Bước 3
• Trong khi đó, chuẩn bị món couscous với mơ khô theo hướng dẫn trên bao bì. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 4
• Cho ức gà ra đĩa. Trộn nấm với nước cốt chanh, rau mùi hoặc thì là. Dọn ức gà ra đĩa cùng với nấm, couscous và sữa chua.

Số phiếu: 5