Cánh gà nướng sốt chanh và rượu tequila

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 276, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 20 G., carbohydrate 7 G., sợi 1 G., cholesterol 126 mg, natri 383 mg, đường 3 G.

Để nướng cánh gà nhanh chóng và tiết kiệm thời gian chờ đợi cho khách, Guy Fieri gợi ý nên nướng chúng trong lò vào tối hôm trước cho đến khi chín một nửa, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng nướng. Ngày hôm sau, hâm nóng lại và nướng cánh gà nhanh chóng, sau đó trộn ngay với sốt tequila chanh để có hương vị lấy cảm hứng từ cocktail Margarita.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

cánh gà

450 g cánh gà, cắt đôi (bỏ phần chóp)
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh tiêu đen xay tươi
Miếng chanh để dùng kèm.

Sốt Tequila và Chanh

0,5 cốc nước cốt chanh
1/4 cốc rượu tequila
1 muỗng canh siro agave
1 thìa cà phê vỏ chanh
1 thìa cà phê bột thì là
1 thìa cà phê sốt adobo
0,5 muỗng canh tiêu đen xay tươi
0,5 thìa cà phê muối

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cánh gà, chanh xanh, rượu tequila, Mật hoa cây thùa, nước sốt adobo, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Ướp cánh gà với muối và tiêu. Xếp cánh gà lên khay nướng thành một lớp duy nhất. Cho vào lò nướng và nướng trong 45 phút. Lấy cánh gà ra khỏi lò, cho vào bát và để nguội. Đậy kín và cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng chiên.

Sốt chanh Tequila:

Cho tất cả các nguyên liệu vào túi nhựa có khóa kéo dung tích 4 lít và khuấy đều.
Làm nóng vỉ nướng đến 350°F (175°C) để nướng gián tiếp.
Đặt cánh gà lên vỉ nướng và nướng trong 10-15 phút trên than hồng cho đến khi nóng và xuất hiện các vạch nướng, lật mặt sau 7 phút. Lấy cánh gà ra khỏi vỉ nướng và cho vào bát để thưởng thức.
Cho cánh gà vào nước sốt tequila chanh, trộn đều cho ngấm gia vị và dùng kèm với lát chanh.

Thể loại: