Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức làm món salad bông cải xanh luộc với trứng, hành tím và nước sốt mù tạt nguyên hạt cùng giấm dầu.

Thành phần:

• 2 bó bông cải xanh, cắt bỏ phần cuống cứng.
• 2 muỗng canh mù tạt nguyên hạt
• 2 muỗng canh màu trắng giấm rượu
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
• Muối và tiêu xay tươi
• 1 quả trứng luộc chín, thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bông cải xanh, mù tạt nguyên hạt, giấm rượu, hành tím, trứng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Luộc bông cải xanh trong nước muối khoảng 4 phút. Vớt ra, cho ngay vào bát nước lạnh có đá để ngừng quá trình nấu. Dùng khăn giấy thấm khô bông cải xanh.
Bước 2
• Trong một tô salad lớn, trộn đều mù tạt nguyên hạt, giấm rượu trắng, dầu ô liu và hành tím băm nhỏ. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm bông cải xanh, trộn đều với nước sốt, rồi cho thêm một quả trứng thái nhỏ lên trên.

Số phiếu: 5