Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Các nguyên liệu cơ bản của món salad khoai tây cổ điển bao gồm khoai tây luộc, trứng luộc chín và nước sốt mayonnaise-mù tạt. Khoai tây thường được luộc cả vỏ và cắt thành miếng nhỏ không cần gọt vỏ. Cần tây, hành tây, hành lá và các loại rau thơm tươi giúp tăng thêm hương vị. Món salad này rất no bụng, mềm mại và có kết cấu kem mịn dễ chịu. Nó có thể được dùng như một món khai vị riêng hoặc như một món ăn kèm với các món thịt.

Thành phần:

• 1,3 kg khoai tây đỏ
• 6 quả trứng lớn
• 1 cốc sốt mayonnaise
• 2 muỗng canh mù tạt
• 2 cọng cần tây, thái nhỏ
• 3 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
• 2 cọng hẹ, thái nhỏ
• 1 củ hành trắng, băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây đỏ, hành tây, cần tây, mù tạt, sốt mayonnaise, trứng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho khoai tây và 2 muỗng canh muối đầy vào một nồi nước lớn. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 10-15 phút. Vớt khoai tây ra, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1,2 cm.
Bước 2
• Trong khi đó, cho trứng vào một cái nồi lớn và đổ nước ngập trứng. Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút. Vớt trứng ra, xả dưới vòi nước lạnh để nguội. Bóc vỏ và thái lát.
Bước 3
• Trong một tô lớn, trộn khoai tây, sốt mayonnaise, mù tạt, cần tây, rau mùi tây, hẹ, hành tây trắng và một chút muối cùng tiêu đen. Trộn đều để khoai tây được phủ đều gia vị, sau đó cho trứng luộc vào. Trộn nhẹ nhàng, cẩn thận không làm nát trứng.
  
  Công thức Salad khoai tây với trứng.

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - Nancy Fuller là một đầu bếp, nữ doanh nhân và người dẫn chương trình người Mỹ đến từ Claverack, New York.