55 công thức nấu ăn ngon nhất cho lễ Halloween

Hãy tổ chức một bữa tiệc Halloween với những công thức món ăn, món khai vị và món tráng miệng dễ làm do đầu bếp chuyên nghiệp chế biến.

Frankenshake và Cô dâu của Frankenshake

Hai bạn cùng nhau pha chế những ly cocktail Halloween dành cho cả nam và nữ (một ly bạc hà, một ly vani) rồi trang trí cho phù hợp với ngày lễ.

Bom cacao sô cô la Halloween

Để đảm bảo những viên sôcôla bom của bạn mịn màng, bóng bẩy và ngon tuyệt, điều quan trọng là phải sử dụng sô cô la chất lượng cao với hàm lượng ca cao ít nhất 70% và phải làm tan chảy sô cô la đúng cách. Những viên sôcôla bom chứa hỗn hợp ca cao đã được chuẩn bị sẵn có thể được làm trước, nhưng hãy trang trí bằng mạng nhện marshmallow ngay trước khi dùng. Món sô cô la nóng ấm áp với một bất ngờ thú vị này sẽ mang đến niềm vui đặc biệt và không khí Halloween cho buổi tối.

Bí ngô hình ức gà cho lễ Halloween

Làm thế nào để tạo ra những quả bí ngô nhỏ từ ức gà? Bí quyết của món khai vị độc đáo này nằm ở một vài thao tác cắt đơn giản nhưng hiệu quả bằng dao. Ức gà được ướp trong sữa chua kefir, sau đó lăn qua vụn bánh quy phô mai, nhồi phô mai mozzarella bên trong và chiên giòn để tận hưởng sự kết hợp giữa lớp da giòn tan, thịt gà mềm mọng và phô mai tan chảy. Bạn có thể dùng những "quả bí ngô" này như món chính hoặc món khai vị, chấm với sốt ranch.

Não bộ mì với thịt viên cho lễ Halloween

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn cho bữa tiệc Halloween, hãy làm món mì và thịt viên hầm thịnh soạn và trình bày theo hình dạng một bộ não ma quái. Làm theo hướng dẫn trong công thức để tạo khuôn hình não bằng giấy bạc và một cái bát. Mì sợi to trong sốt cà chua marinara trông giống hệt như những bộ não đẫm máu. Đổ mì vào khuôn và nướng. Khi đặt "bộ não" lên đĩa, đổ sốt cà chua vào giữa hai bán cầu. Một bất ngờ đang chờ đợi mọi người bên dưới lớp mì: những viên thịt được bọc trong những lát thịt nguội prosciutto. Món mì hầm này trông thật khó quên và rất ngon miệng.

Bánh cuộn Oreo cho lễ Halloween

Món bánh cuộn sô cô la không cần nướng này rất dễ làm từ một gói bánh Oreo lớn. Chỉ cần trang trí thêm một chút, nó sẽ trở thành điểm nhấn của bữa tiệc Halloween của bạn. Phủ lên bánh cuộn màu đen một lớp mạng nhện làm từ kẹo dẻo tan chảy và trang trí bằng những con nhện dẻo. Công thức này sử dụng màu thực phẩm màu cam, nhưng bạn có thể chọn bất kỳ màu nào bạn thích, ví dụ như màu xanh lá cây.

Bánh quy hình nhện bơ đậu phộng rùng rợn

Những chiếc bánh quy ma quái này rất thú vị để làm cùng trẻ em. Ai cũng sẽ tìm thấy điều thú vị để làm: ấn những viên kẹo sô cô la vào bánh quy còn ấm, vẽ chân nhện và vẽ mắt ngộ nghĩnh cho chúng.

Bánh muffin Halloween hình xác ướp việt quất

Những chiếc bánh muffin việt quất này, phủ đầy quả việt quất tươi và kem phô mai, là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc Halloween của bạn. Không cần kỹ năng trang trí nào để biến chúng thành những xác ướp vui nhộn: chỉ cần dùng túi bắt kem tạo hình băng gạc và dán mắt giả. Thật dễ dàng, nhưng lại rất ấn tượng!

bánh cuộn xúc xích xác ướp

Hãy làm món bánh cuộn xúc xích hình xác ướp ngộ nghĩnh này cho bữa tiệc Halloween của bạn. Món khai vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả khách mời. Và cách làm rất dễ dàng chỉ với bột bánh croissant mua sẵn. Đơn giản chỉ cần cắt bột thành từng dải, cuộn xúc xích vào và nướng trong lò. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn không cần phải lo lắng về việc cuộn xúc xích sao cho hoàn hảo. Xét cho cùng, chúng là những xác ướp cổ đại mà!

Bánh phô mai đẫm máu với mảnh kính vỡ

Những mảnh kính vỡ và vũng máu… Món tráng miệng này trông thật rùng rợn. Hoàn hảo cho lễ Halloween! Những miếng bánh phô mai trên chiếc bánh kem đỏ tươi được xuyên thủng bởi những mảnh kính caramel, và tất cả đều được vẩy “máu” làm từ siro mâm xôi. Khách của bạn sẽ nhớ mãi màn trình diễn sáng tạo này.

Bánh quy hình ngón tay phù thủy cho lễ Halloween

Những chiếc bánh quy hình ngón tay phù thủy bị cắt rời này trông giống thật đến rợn người, nhưng lại vô cùng ngon miệng. Đây chính là món ăn lý tưởng cho lễ Halloween! Những ngón tay được làm từ bánh quy đường, móng tay làm từ hạnh nhân thái mỏng, và máu là mứt mâm xôi. Khách của bạn sẽ nhớ mãi những món ăn này!

Bánh hình xác ướp

Chiếc bánh sô cô la đen này là nền tảng hoàn hảo cho món tráng miệng mang chủ đề lễ hội. Hãy trang trí nó với mạng nhện hoặc hình xác ướp làm từ kẹo dẻo tan chảy và kéo giãn.

Bánh kem hình đầu lâu dâu tây cho lễ Halloween

Món tráng miệng Halloween tuyệt vời này chắc chắn sẽ rất được yêu thích. Chiếc bánh dâu tây thanh lịch này được trang trí bằng một chiếc đầu lâu sô cô la trắng. Khi phục vụ, hãy rưới nước sốt dâu tây nóng lên trên đầu lâu để khám phá điều bất ngờ bên trong. Trông thật ngon miệng và ma quái!

Thức uống ma cà rồng vị cam máu

Để tạo ra một thức uống đẫm máu, hãy sử dụng loại trái cây có tên gọi rất phù hợp: cam máu. Nước ép màu đỏ thẫm của nó chính là thứ cần thiết cho một thức uống thu hút mọi ma cà rồng đến bữa tiệc của bạn.

Bí ngô Halloween hình quả bí ngô ngọt ăn kèm mì ống và phô mai.

Một quả ớt chuông màu cam, được trang trí cho lễ Halloween, trở thành một chiếc bát ăn được để đựng mì ống phô mai béo ngậy.

Đĩa thịt "Bộ xương"

Bộ xương ăn được này thích hợp nhất cho những người yêu thích thịt và những người dũng cảm: chắc chắn khách sẽ đón nhận món ăn này với tiếng cười rùng mình.

Bánh cupcake nghĩa trang

Mặc dù món tráng miệng này trông giống như một chiếc bánh kem, nhưng nó được làm từ nhiều chiếc bánh cupcake nhỏ riêng lẻ, rất thích hợp cho các bữa tiệc. Bạn thậm chí không cần phải cắt nó ra.

Mì Ý sốt Bolognese đen "Những con sâu trong ly"

Biến món mì Ý sốt Bolognese truyền thống thành món khai vị Halloween đầy không khí ma mị. Thay vì dùng mì Ý thông thường, hãy nấu mì Ý đen với mực nang. Khi dùng, múc mì vào ly thủy tinh trong suốt và chan lên trên một thìa sốt thịt Bolognese, loại sốt có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho một món mì Ý ngon: thịt bò, cà chua, tỏi và húng quế thơm. Những sợi mì đen trông giống như những con giun trong ly. Hãy chuẩn bị tinh thần vì món khai vị độc đáo này thoạt nhìn có vẻ hơi khó hiểu, nhưng hương vị và cách trình bày sẽ để lại ấn tượng khó quên.

Trứng luộc nhồi nhân kiểu Halloween

Trứng luộc nhồi nhân cay là món khai vị đa năng, có thể dùng trong mọi dịp. Bạn thậm chí có thể trang trí chúng cho phù hợp với dịp lễ, như những quả trứng trà Halloween này. Trứng luộc được đập vỡ vỏ và ngâm trong dung dịch trà gia vị trong 24 giờ, giúp trứng ngấm hương vị châu Á độc đáo và tạo màu cho lòng trắng ở những chỗ vỏ bị nứt. Bóc vỏ trứng trà và chiêm ngưỡng hoa văn giống mạng nhện bên trong! Cho phần lòng trắng trứng vào, lòng đỏ được nhuộm màu cam cho Halloween, và rắc thêm hạt mè đen.

Bánh phô mai bí ngô

Phiên bản dễ thương của món phô mai viên này có màu cam tươi sáng nhờ phô mai bào vụn, và "xương sống" là một quả ớt ngọt.

Bánh kếp máu

Đừng lo: không có chiếc bánh kếp nào bị tổn hại trong quá trình làm món này. Rưới thêm sốt dâu tây ngọt ngào lên trên để món bánh thêm ngon miệng và đẹp mắt.

Bánh sô cô la đen cho lễ Halloween

Chiếc bánh sô cô la đen như màn đêm này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc theo chủ đề nào hoặc lễ hội Halloween. Hai lớp bánh bông lan đen tuyền được kẹp giữa lớp kem mềm mịn màu đen tuyền. Mặc dù màu sắc có phần u ám, chiếc bánh trông thanh lịch và độc đáo, và hương vị thì đậm đà vị sô cô la tuyệt hảo. Màu sắc tuyệt đẹp này đến từ bột cacao đen, có thể tìm thấy ở các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh. Hương vị sô cô la của món tráng miệng này được tăng cường nhờ việc thêm sô cô la đen và cà phê vào bánh bông lan và kem. Khách của bạn sẽ nhớ mãi món ngon này.

Berry Eye Punch

Món ăn kỳ lạ này chắc chắn sẽ thu hút mọi ánh nhìn. Hãy dùng quả việt quất và quả vải ngọt để làm "mắt" ăn được.

Táo caramel sữa xiên que

Táo ngâm trong lớp caramel sữa sánh mịn là món ăn lễ hội mà mọi trẻ em đều yêu thích. Nếu muốn, bạn có thể trang trí táo caramel với nhiều loại topping khác nhau.

Nước ép táo độc cho lễ Halloween

Loại cocktail màu đỏ tươi này, được làm từ rượu vang táo-nam việt quất không cồn, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Trang trí mỗi ly với một viên kẹo dẻo hình con sâu và một lát táo – chắc chắn sẽ làm vui lòng khách của bạn.

Bánh phô mai hình bí ngô Halloween

Món bánh phô mai bí ngô không cần nướng này được trang trí bằng khuôn mặt bí ngô Halloween làm từ bánh brownie.

Bánh hình mắt - Bánh bông lan

Một khay đầy những viên kẹo hình mắt khoét rỗng sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho lễ Halloween. Chúng trông ma quái và có vị rất ngon! Những viên kẹo hình mắt này thực chất chỉ là những viên bánh bông lan phủ sô cô la. Để làm kẹo bánh bông lan, hãy sử dụng bột bánh bông lan đóng gói sẵn. Sau khi nướng, trộn vụn bánh bông lan với kem tươi, vo thành những viên tròn cỡ nhãn cầu, rồi phủ sô cô la trắng tan chảy lên trên. Khi kẹo bánh bông lan đã đông cứng hoàn toàn, hãy vẽ con ngươi và mạch máu lên chúng. Để làm điều này, hãy sử dụng kem trang trí dạng gel màu đỏ, xanh dương, xanh lá cây và đen.

Bánh phô mai Halloween không cần nướng với hình mắt

Món bánh phô mai thơm ngon nhưng cũng đầy ma mị này được làm riêng cho lễ Halloween. Nó không cần nướng: mỗi thành phần sẽ đông lại trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh khi được lắp ráp. Lớp đáy là lớp vỏ giòn tan ngon tuyệt được làm từ bánh quy sô cô la vụn và bơ. Trên đó là một lớp bánh phô mai mềm mịn nhất, được trang trí bằng những quả vải thiều làm mắt. Vải thiều ngâm trông giống hệt như mắt khi bạn nhét quả việt quất vào các khe hở và tô màu đỏ lên những vết bầm tím. Cuối cùng, những con mắt này nhìn chằm chằm vào bạn từ sâu bên trong lớp thạch trong suốt ngon tuyệt được làm từ nước ép nam việt quất và rượu vang trắng.

Bánh cuộn quế bí ngô

Hãy làm món bánh cuộn quế mùa thu của Ree cho bữa brunch cuối tuần, hoặc để dành chúng cho bọn trẻ đi xin kẹo vào dịp Halloween này.

Cách chế biến hạt bí ngô tại nhà

Đừng vứt bỏ hạt bí ngô sau khi làm đèn lồng Halloween. Hãy biến chúng thành món ăn vặt thơm ngon: thêm dầu ô liu, muối và các loại gia vị tùy chọn rồi rang cho đến khi vàng nâu.

Kẹo hoàn hảo: Táo caramel mềm

Táo bọc caramel không phải là món ăn "đáng sợ" nhất, nhưng chúng rất phù hợp với mùa này, đặc biệt là khi caramel được làm từ nguyên liệu tươi.

Bánh hình xác ướp

Món tráng miệng dễ làm cho lễ Halloween này có thể chuẩn bị trước và dùng làm món ăn đãi khách trong bữa tiệc.

Bánh cupcake nhung đỏ ma cà rồng

Những thứ trông giống như vết cắn của Dracula thực chất chỉ là mứt mâm xôi được thêm màu thực phẩm đỏ. Và nếu bạn dám cắn thử những chiếc bánh cupcake này, bạn sẽ thấy bên trong còn nhiều mứt và sô cô la hơn nữa.

Bánh cupcake ảo ảnh ma quái

Hãy làm khách của bạn bất ngờ với những chiếc bánh cupcake trang trí hình ma bằng sô cô la. Để trang trí, chỉ cần phủ một lớp sô cô la đen và trắng đã đun chảy lên bánh. Bạn có thể sử dụng công thức ở đây, hoặc thử kỹ thuật này với những chiếc bánh cupcake yêu thích của bạn: sô cô la, bơ đậu phộng hoặc red velvet.

Bánh hình mũ phù thủy giòn tan

Hãy thỏa sức sáng tạo với chiếc "mũ" ăn được này: ngũ cốc gạo sô cô la, màu thực phẩm xanh lá cây và những hạt vàng ăn được sẽ biến món tráng miệng bình thường thành một kiệt tác ngọt ngào cho lễ Halloween.

Guacamole Halloween với mạng nhện

Món guacamole trang trí này là một cách cực kỳ dễ dàng để làm món khai vị theo chủ đề cho bữa tiệc Halloween. Kem chua kiểu Mexico (hoặc kem chua thông thường) được dùng để tạo mạng nhện, và ô liu đen được dùng để tạo hình những con nhện ăn được.

Kem vị bánh bí ngô

Tất cả những nguyên liệu tuyệt vời của bánh bí ngô (kể cả vỏ bánh!) đều được kết hợp hài hòa trong món kem béo ngậy, không cần trộn hay thiết bị đặc biệt nào.

Bánh hình nhãn cầu nhân lỏng

Chiếc bánh này đúng là món tráng miệng dành cho lễ Halloween: khi cắt ra, mứt mâm xôi sẽ chảy ra từ giữa.

Cú đấm máu rồng

Loại nước ép trái cây có ga màu đỏ đậm này không chứa cồn và phù hợp với khách ở mọi lứa tuổi.

Bánh phô mai hình não dâu tây không cần nướng

Hãy dọa bạn bè bằng món "não" ngon tuyệt này trong dịp Halloween. Món bánh phô mai dâu tây không cần nướng này được nướng trong khuôn nhựa và trông giống như thật đến rợn người. Thêm siro trái cây "máu" lên trên, và bạn sẽ có món tráng miệng ma quái nhất thị trấn.

Pizza phô mai cá nhân "Ma"

Công thức này khiến món pizza trắng truyền thống trông có vẻ khó làm hơn. Sử dụng bột làm sẵn giúp công thức dễ dàng hơn nữa, và loại bỏ được thời gian ninh lâu.

Bánh quy hình bộ xương vị sô cô la quế

Hãy chuẩn bị khuôn cắt bánh quy – bạn sẽ cần chúng ở đây. Bạn có thể dùng kem trang trí để trang trí món tráng miệng cho dịp lễ, theo bất kỳ cách nào bạn thích.

Táo phủ sô cô la "Mạng nhện"

Trái cây tươi được giấu bên trong lớp sô cô la phủ ngoài với họa tiết mạng nhện này. Những lát táo chua dày được dùng thay thế cho lớp kẹo.

Bánh bí ngô hình đèn lồng Halloween

Bánh bí ngô truyền thống vốn đã ngon rồi, nhưng bạn có thể làm cho nó thêm phần hấp dẫn với phần bột thừa. Phần bột này được nướng cùng với bánh, nên bạn không cần phải mất công chuẩn bị. Và khách của bạn sẽ rất hài lòng với sự tỉ mỉ này.

Kẹo nhện

Socola của Sandra chỉ cần ba nguyên liệu. Trẻ em sẽ thích những chiếc bánh quy xoắn phủ socola này khi bạn phục vụ chúng theo cách "ma quái" này.

Punch "Bubbling Cauldron"

Để tạo ra một loại punch có cồn theo chủ đề chắc chắn sẽ làm hài lòng khách mời, bạn chỉ cần bốn nguyên liệu. Bia gừng sẽ làm cho loại punch chanh này có ga, trong khi rượu rum hoặc vodka sẽ tạo độ sánh. Đối với phiên bản dành cho trẻ em, hãy bỏ rượu – loại punch vẫn sẽ có ga và ấn tượng.

Bánh nướng hạt bí ngô

Hãy làm món rang từ hạt bí ngô xanh đã bóc vỏ, thêm chút ớt cayenne.

Súp cà chua huyết ma cà rồng và bánh mì kẹp táo phô mai

Hãy phục vụ món súp cà chua tự làm kèm với bánh mì kẹp phô mai được cắt thành hình quả bí ngô, ma, mèo đen, dơi và phù thủy.

Đậu phộng địa ngục

Hãy cẩn thận khi bạn lấy một nắm các loại hạt này, được tẩm ướp với thì là, ớt cayenne và bột ớt ancho.

Bánh cupcake Angel Food

Lớp kem trứng đường xốp nhẹ và những vòng kẹo trắng bao quanh tạo cho những chiếc bánh cupcake thanh thoát này vẻ ngoài đặc biệt như thiên thần. Sử dụng lòng đỏ trứng còn lại để làm nhân chanh.

Bánh cupcake ma quỷ

Những chiếc bánh cupcake màu đen ma mị với lớp kem sô cô la đen này quả là một món ăn đầy vẻ hiểm ác.

Bánh mì kẹp thịt nguội hình nhãn cầu

Biến tấu món salad giăm bông truyền thống trên bánh mì trắng thành món bánh mì kẹp hình con mắt ma quái.

Nước ép bí ngô Mexico

Rượu rum và bí đỏ nghiền nhuyễn kết hợp hoàn hảo trong một loại punch được làm ngọt bằng đường nâu.

Não bộ làm từ gạo phồng với mousse sô cô la

Món tráng miệng khổng lồ làm từ bột gạo này có nhân mousse sô cô la và được phủ kem bơ màu hồng bên trên.

"Bộ não" - Sushi Halloween

Món ăn vặt này trông giống thật đến rợn người, đúng thứ bạn cần cho lễ Halloween.







Thể loại: