Súp Mexico với cơm và gà
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 276, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 25 G., carbohydrate 17 G., sợi 3 G., cholesterol 60 mg, natri 543 mg, đường 5 G.
Lượng calo 276, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 25 G., carbohydrate 17 G., sợi 3 G., cholesterol 60 mg, natri 543 mg, đường 5 G.
Món súp đặc sánh, bổ dưỡng này là một cách tuyệt vời để tận dụng thịt gà và cơm nguội còn thừa. Vì các nguyên liệu chính đã được chuẩn bị sẵn, nên món ăn này chỉ mất rất ít thời gian để chế biến, mà hương vị lại ngon như thể bạn đã dành hàng giờ để nấu nướng. Để tạo hương vị Mexico cho món súp, bạn cần thêm một vài nguyên liệu đặc trưng của nền ẩm thực này: cà chua, ớt jalapeño, chanh và rau mùi. Đầu tiên, xào sơ các loại gia vị trong một cái chảo nhỏ, sau đó cho cà chua đóng hộp, nước dùng và thịt gà vào. Cuối cùng, cho cơm, nước cốt chanh và các loại rau thơm vào, khuấy đều. Dùng kèm với một chút kem chua, sẽ làm dịu đi vị cay nồng của súp.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 chén thịt gà nấu chín xé nhỏ
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 4 tép tỏi lớn, băm nhỏ
- 2 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và thái nhỏ.
- 1 muỗng canh lá oregano khô
- 1 thìa cà phê hạt thì là khô
- 1 lon (800g) cà chua băm nhỏ đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó
- Một chút nước sốt Worcestershire
- 3-4 cốc nước dùng gà
- 1 quả chanh
- 1 chén cơm trắng đã nấu chín
- Kem chua, dùng kèm.
- Lá rau mùi, dùng để trang trí món ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, cà chua xay nhuyễn, nước cốt chanh, Nước sốt Worcestershire, ớt jalapeno, rau oregano, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tây vào xào trong 1-2 phút. Thêm tỏi và ớt jalapeño vào xào đến khi mềm và trong suốt. Thêm các loại gia vị và xào trong 1-2 phút cho đến khi thơm. Thêm cà chua, thịt gà, sốt Worcestershire và nước dùng.
- Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu trong 20 phút.
- Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt vào chảo, rồi cho hai nửa quả chanh vào. Thêm cơm trắng và nấu thêm 5 phút cho nóng đều. Nêm nếm muối cho vừa ăn.
- Đổ vào bát và trang trí với kem chua và rau mùi.
Thể loại:
Công thức tương tự
