Công thức làm món khoai tây gratin và casserole

• bánh soufflé khoai lang
• Bánh vụn bánh quy

Món khoai lang nướng này, phủ bên trên lớp vụn bánh trang trí đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều người, lại dễ làm và khó thất bại. Để có hương vị đa dạng hơn, bạn có thể thêm quế (khoảng 1 thìa cà phê) và nhục đậu khấu (khoảng 1/2 thìa cà phê) vào khoai lang. Tuyệt vời! đọc thêm

• Soong
• Bánh vụn bánh quy

Món hầm này không quá ngọt, nhưng bạn có thể điều chỉnh độ ngọt nếu thích. Vỏ cam và nước cam tạo thêm hương vị cam quýt tươi mát đặc trưng, ​​và khi kết hợp với mơ khô, khoai lang và quế, tạo nên một sự kết hợp khá thú vị. đọc thêm

Món khoai lang hầm là món ăn kèm truyền thống trên bàn ăn ngày lễ của người Mỹ. Vào Lễ Tạ ơn, món hầm này là món chính, vì vậy khoai lang nướng được nướng dưới lớp vỏ trang trí. Và loại nào... đọc thêm

Bánh soufflé khoai lang, một món ăn phổ biến của Mỹ thường được phục vụ trong Lễ Tạ ơn, được nướng dưới lớp vỏ bánh ngàn lớp. Hãy làm theo công thức dễ dàng này để tạo ra phiên bản cổ điển của món tráng miệng này, với lớp phủ bên trên... đọc thêm

Món khoai tây nướng lò đơn giản nhưng độc đáo được làm từ khoai lang nướng và chuối thơm mật ong, đánh bông thành một lớp mousse mịn màng, xốp nhẹ. Món ăn được trang trí thêm đường nâu và hạt hồ đào. Hương vị tuyệt vời và cách trình bày đẹp mắt khiến nó trở thành món ăn kèm hoàn hảo cho... đọc thêm

Nếu bạn muốn lấp đầy bàn tiệc ngày lễ của mình bằng những món ăn kèm thịnh soạn, hãy thử khoai lang nướng, vị ngọt béo của nó kết hợp tuyệt vời với táo chua và các loại gia vị. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bí quyết làm nên món gratin của Tyler nằm ở các lớp hương vị. Đầu tiên, anh ấy chiên thịt xông khói, sau đó thái nhỏ bắp cải trong mỡ thịt xông khói, rồi xếp chồng lên hỗn hợp khoai tây thái lát, khiến món ăn trở nên cực kỳ ngon miệng... đọc thêm

Khoai lang được xay nhuyễn với một chút quế, sau đó rắc thêm hạt hồ đào và đường nâu lên trên. Kết quả là một món ăn giòn tan và bổ dưỡng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sofrito:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là một trong những món ăn nhà làm đơn giản nhưng thực chất lại khá tốn công chuẩn bị. Nó không phức tạp, nhưng cần một vài bước. Điều này khá phổ biến đối với những món ăn bạn có thể hâm nóng lại khi cần, nhưng... đọc thêm

Món trứng tráng thịnh soạn này gồm trứng đánh bông, khoai tây luộc và ớt chuông. Được phủ một lớp phô mai, món frittata sẽ trở nên xốp mềm sau vài phút nướng trong lò. đọc thêm

Bí quyết của công thức đơn giản này là sử dụng khoai tây viên thay vì khoai tây nghiền. "Sử dụng khoai tây viên không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp tạo ra món hầm giòn tan, tạo nên sự tương phản thú vị—" đọc thêm

• Khoai tây nghiền tỏi:
• Nhân bánh:

Melissa De Arabian kết hợp nhiều lớp nguyên liệu thơm ngon: phần nhân thịt bò và thịt xông khói ngon tuyệt được ninh trong hỗn hợp nước dùng bia, hành tây caramel hóa, và phủ lên trên là khoai tây nghiền tỏi và phô mai cheddar tan chảy. đọc thêm

Ngay cả những người thích món thịt cũng sẽ đánh giá cao món hầm chay này với những miếng củ cải, cà rốt và chả chay, tạo nên phần nhân rất no bụng. Lớp trên cùng được làm từ khoai tây nghiền với sốt kem... đọc thêm

• Đối với lớp khoai tây:
• Đối với phần nhân thịt:

Để món ăn có hương vị đậm đà và nồng nàn hơn, Alton Brown thêm một chút tương cà chua và nước sốt Worcestershire vào món thịt cừu hầm của mình. Ông phủ lên trên một lớp khoai tây nghiền béo ngậy và nướng trong lò. đọc thêm

Công thức của Ree Drummond nâng tầm món khoai tây hầm cơ bản bằng cách xếp lớp khoai tây thái mỏng cùng với giăm bông và phô mai kem. đọc thêm

Thay vì khoai tây trắng truyền thống, Bobby Flay sử dụng khoai lang vàng làm nguyên liệu chính trong món hầm của mình, và tạo hương vị khói bằng cách nghiền chúng với ớt bột hun khói. đọc thêm

Món khoai tây gratin truyền thống của Tyler Florence có hương vị đặc biệt nhờ nước sốt kem tỏi thảo mộc và lớp vỏ phô mai thơm ngon. đọc thêm

Tiết kiệm thời gian trong bếp bằng cách sử dụng khoai tây bào sẵn đông lạnh trong món hầm được yêu thích này. Món ăn nướng lành mạnh tuyệt vời này được làm từ nấm cremini và phô mai cheddar, tạo thêm hương vị đậm đà hơn và... đọc thêm

Bí quyết cho món thịt hầm dễ làm của Trisha nằm ở việc sử dụng khoai tây đã luộc chín và thịt băm với phô mai. Trisha Yearwood khuyên rằng, "Nếu các nguyên liệu vẫn còn nóng khi bạn trộn chúng lại với nhau, thời gian nướng sẽ giảm đáng kể." đọc thêm

Món bánh Shepherd's pie, một phát minh của người Anh, ban đầu được tạo ra như một cách để tận dụng thức ăn thừa từ bữa trưa Chủ nhật: thịt cừu và khoai tây. Nếu bữa ăn có thịt nướng, phần thức ăn thừa sẽ được nướng trong nồi với lớp vỏ khoai tây nghiền và... đọc thêm

Gratin theo nghĩa đen là món ăn được nướng cho đến khi có màu vàng nâu. Món ăn này có thể có vị ngọt hoặc vị thịt, được làm từ khoai tây, gạo hoặc các loại rau khác. Khi chuẩn bị món gratin, điều quan trọng là phải hiểu rằng món ăn được nướng ở nhiệt độ thích hợp. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món khoai tây gratin:
• Đối với bắp cải đỏ:
• Cách chuẩn bị ức gà:

Món thứ hai: ức gà chiên với hỗn hợp gia vị Trung Quốc. Khoai tây gratin với kem tươi, phô mai Parmesan và húng tây. Và bắp cải đỏ hầm với rượu vang đỏ. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.