Món shakshuka này sử dụng các nguyên liệu truyền thống của Mexico như cà chua xanh, ớt jalapeño cay và ớt poblano ngọt để tạo ra một loại sốt xanh đậm đà, tươi ngon, ăn kèm với trứng bác, rất hợp khi dùng kèm với... đọc thêm

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món ăn sáng kiểu Mexico thơm ngon này. Chilequiles thường được làm cho bữa sáng và là món ăn được chế biến từ bánh tortilla cũ còn thừa từ hôm trước, ninh trong nước sốt cà chua sánh đặc. Công thức tiện lợi hơn này sử dụng bột ngô - đọc thêm

Với công thức này, Ina Garten chứng minh rằng ngay cả món ăn nhẹ như nachos, thường được dùng khi xem thể thao, cũng có thể trở nên thanh lịch. Hãy chuẩn bị tinh thần để thưởng thức sự kết hợp vô cùng ngon miệng giữa khoai tây chiên, thịt cua, ớt, phô mai cheddar, ớt jalapeño ngâm, bơ và— đọc thêm

Công thức này sử dụng vụn bánh ngô để phủ lên ức gà. Gà được nướng trong lò và sẽ có lớp vỏ giòn tan bên ngoài và thịt mềm mọng bên trong như thể được chiên ngập dầu. Khoai tây non và bông cải xanh luộc ăn kèm. đọc thêm

Những chiếc bánh tostada mini này được làm bằng khoai tây chiên ngô cỡ lớn thay vì bánh tortilla giòn. Chúng cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng phần thịt gà còn thừa từ bữa tối hôm qua (gà nướng, gà luộc, gà rán đều được). Ăn kèm với bơ là món ăn tuyệt vời! đọc thêm

Phương pháp hun khói chậm là chìa khóa tạo nên hương vị tuyệt vời cho món thịt băm này. Món ăn được làm từ ba loại thịt – thịt bò, thịt lợn và thịt gà tây – để giữ được độ mọng nước và hương vị, và khoai tây chiên vị barbecue được dùng làm chất kết dính thay cho bánh mì. Chúng... đọc thêm

Cho bữa tiệc tại gia sắp tới, hãy làm món chili con queso (ớt hầm phô mai) sánh mịn này, được làm từ bốn loại phô mai và phủ lên trên bằng sốt pico de gallo tươi. Phô mai kem, cheddar, Monterey Jack và mozzarella tạo nên kết cấu tuyệt vời và hương vị đậm đà cho món chấm này. đọc thêm

Bí quyết để có món ceviche ngon tuyệt nằm ở những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao, và điều này không chỉ áp dụng cho việc lựa chọn cá: nước cốt chanh dùng để ngâm cá hồi cũng phải là nước cốt tươi. Món khai vị của Peru này khá dễ chế biến, nhưng cần thời gian. đọc thêm

Nước sốt xoài-ớt chipotle ngọt và cay có tác dụng kép trong món salad lấy cảm hứng từ Mexico này: nó không chỉ đóng vai trò là nước sốt cho salad mà còn giúp biến đậu và ngô đóng hộp thành món salsa nhanh chóng. Tất cả - đọc thêm

Queso fundido có thể là một món ăn Mexico có họ hàng xa với món fondue Thụy Sĩ, nhưng nó không chỉ đơn thuần là nước sốt phô mai tan chảy. Bên cạnh phô mai, món ăn này còn có phần nhân phong phú gồm thịt băm và rau củ chiên. Ree Drummond cũng đã bổ sung thêm những điều sau vào công thức của mình: đọc thêm

Bánh tortilla chiên giòn được nướng cùng trứng đánh tan, phô mai Pepper Jack thơm nồng, ớt đóng hộp vị nhẹ và rau mùi tươi, tạo nên một bữa sáng ngon miệng giúp mọi người tỉnh táo ngay lập tức. Nếu bạn thích món ăn cay hơn, đọc thêm

Ai cũng thích ăn khoai tây chiên đóng gói sẵn, nhưng ít ai nghĩ đến việc biến chúng thành một món ăn hoàn chỉnh, như món bánh Tex-Mex mặn này. Khoai tây chiên được sử dụng trong mọi thành phần: vỏ bánh, nhân bánh và lớp phủ bên trên. Nhân bánh này... đọc thêm

• Khoai tây chiên Tortilla (lựa chọn 1)
• Khoai tây chiên Tortilla nướng lò (Lựa chọn 2)
• Đậu chiên lại
• Cuộc họp

Món nachos kiểu Tex-Mex, với nhiều loại nhân khác nhau, là một món ăn nhẹ tuyệt vời, món khai vị trong các bữa tiệc, hoặc thậm chí là bữa tối. Công thức nachos này được làm hoàn toàn từ đầu, bao gồm cả bánh tortilla ngô, mà bạn có thể chiên nếu thích. đọc thêm

Nguyên liệu chính của món chấm nhanh và ngon này là đậu mắt đen đóng hộp. Trộn đậu với phô mai cheddar bào, ớt jalapeño ngâm chua thái nhỏ và bơ, rồi nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy và món chấm chín thơm ngon. đọc thêm

Hãy làm món chấm taco. Cách này dễ hơn nhiều so với việc làm từng chiếc taco riêng lẻ: phần nhân thịt và đậu đã chuẩn bị được phủ một lớp kem chua rồi nướng trong lò dưới một lớp phô mai cheddar bào vụn cho đến khi phô mai tan chảy. Sau đó, phần nhân trong khay nướng được phủ lên trên bằng… đọc thêm

Nếu bạn đang phân vân giữa món nachos và bánh mì kẹp thịt phô mai trong một bữa tiệc tại gia, hoặc chỉ muốn gây ấn tượng với mọi người bằng những món khai vị độc đáo, đừng ngần ngại. Hãy làm món nachos vị bánh mì kẹp thịt phô mai này! Khoai tây chiên tự làm cỡ lớn từ - đọc thêm

Món nachos này là món ăn nhẹ hoàn hảo khi xem trận đấu hoặc phim. Bánh ngô chiên giòn được trải đều trên một đĩa lớn, phủ lên trên một lớp đậu nướng, rưới một lượng lớn sốt phô mai béo ngậy và rắc thêm... đọc thêm

• Bột phô mai
• Khoai tây chiên

Thật khó tin, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm khoai tây chiên vị phô mai tại nhà mà không cần hương liệu nhân tạo hay chất phụ gia. Để làm điều này, bạn sấy khô phô mai trong lò nướng rồi xay thành bột. Quá trình này mất đến 10 tiếng, nhưng... đọc thêm

Những món khai vị taco độc đáo này chứa đựng đầy đủ hương vị của món taco truyền thống. Chúng bao gồm thịt bò cay, khoai tây chiên giòn, rau củ tươi ngon, cùng kem chua và phô mai béo ngậy. Để món khai vị trông bắt mắt hơn, bạn cần những miếng khoai tây chiên được tạo hình như những chiếc bát. đọc thêm

Món sốt cay, béo ngậy này, với những miếng thịt gà nướng, có hương vị giống hệt món cánh gà Buffalo nổi tiếng và là món ăn kèm hoàn hảo với bia. Nó dễ ăn hơn nhiều mà không bị vương vãi thức ăn, điều mà không thể nói về... đọc thêm

Hai món ăn gia đình phổ biến nhất nước Mỹ, mì ống phô mai (mac 'n' cheese) và ớt thịt bò hầm (chili con carne), được kết hợp trong cùng một nồi. Món ăn này vô cùng ngon miệng và no bụng, với nhiều thịt, phô mai tan chảy và mì ống. Phần ớt được làm riêng với thịt bò xay, rau củ, gia vị và— đọc thêm

Lớp dưới cùng của món chấm này ấm nóng, có vị chua nhẹ và mịn mượt, với những miếng gà cay. Tiếp theo là lớp trên cùng gồm rau củ giòn mọng nước, vụn thịt xông khói và nước sốt phô mai xanh chua dịu. Thêm nhiều miếng bánh tortilla chiên giòn vào món chấm này để có một trải nghiệm tuyệt vời... đọc thêm

Món nachos này được làm từ nhân xúc xích cay, một loại xúc xích ăn kèm với thịt bò xay trong nước sốt cà chua cay (chili con carne). Làm nước sốt thịt, cho xúc xích vào, rồi rắc khoai tây chiên giòn lên trên. Rắc thêm một lượng lớn... đọc thêm

Công thức này biến hạt điều sống thành món sốt phô mai mịn mượt, thơm ngon mà không cần phô mai, đảm bảo ai cũng sẽ thích. Để đánh nhuyễn hạt điều và xay cùng các nguyên liệu khác thành hỗn hợp mịn, bạn cần một máy xay mạnh... đọc thêm

Loại sốt tươi mát này mang đến tất cả hương vị của guacamole trong một món salsa với các loại rau củ thái miếng lớn. Cà chua bi, bơ, hành tây ngọt và rau mùi được băm nhỏ và nêm gia vị với nước cốt chanh. Điểm nhấn của món salsa này là những miếng dứa tươi, mà... đọc thêm

• Guacamole
• Ngô nướng hoàn hảo

Món guacamole với ngô nướng có thể được dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nướng trong khi chờ thịt chín. Nướng ngô cho đến khi cháy xém, điều này sẽ giúp ngô có hương vị khói đậm đà – rất thích hợp để lấp đầy khoảng trống… đọc thêm

Nếu bạn muốn phục vụ món chấm này một cách ấn tượng tại một bữa tiệc tại gia, hãy làm nó trong một chiếc thuyền bánh mì! Món khai vị này chắc chắn sẽ được khách mời yêu thích. Để làm món này, bạn cần một ổ bánh mì dài kiểu Pháp hoặc Ý. (Lưu ý: Phần cuối câu không cần dịch vì cần dịch, nên cần dịch chính xác hơn.) đọc thêm

Để làm món nachos đơn giản nhất, bạn cần khoai tây chiên tortilla ngô và phô mai bào sợi. Bạn có thể thêm khoanh ớt jalapeño ngâm nếu thích món ăn mặn hơn. Xếp tất cả các nguyên liệu vào khay nướng và đặt lên... đọc thêm

Món khai vị lấy cảm hứng từ Mexico này có sáu lớp thơm ngon, bạn có thể dùng bánh tortilla chiên giòn để thưởng thức, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Có thể làm trong một chảo lớn để dùng chung hoặc... đọc thêm

Món nachos kiểu Mexico là một trong những món khai vị phổ biến nhất cho các nhóm đông người. Đây là lựa chọn chắc chắn phù hợp cho mọi dịp, dù là buổi tụ họp bạn bè xem thể thao hay món ăn nhẹ trong khi chờ món chính. Hãy làm món nachos với những nguyên liệu tươi ngon - đọc thêm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay thịnh soạn với hương vị đậm đà, hãy thử món chilaquiles của Mexico. Món này được làm từ bánh tortilla ngô chiên giòn, ninh trong nước sốt sánh mịn làm từ cà chua và ớt nướng, đậu đen đóng hộp và khoai tây chiên… đọc thêm

Mặc dù tên gọi của món ăn vặt Mexico queso fundido dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "phô mai tan chảy", nhưng nó không chỉ đơn thuần là phô mai. Đó là một món chấm sánh mịn, đậm đà với thịt, ớt, đậu, gia vị và rất nhiều phô mai bào. đọc thêm

Phiên bản guacamole kiểu Mexico ít calo này cực kỳ sánh mịn nhờ việc thêm phô mai đậu phụ mềm vào quả bơ. Không chỉ tạo thêm độ giòn, mà nó còn bổ sung protein và giảm lượng chất béo. đọc thêm

Món chấm nhẹ và thanh mát này được chế biến dựa trên món salad succotash truyền thống của Mỹ. Các nguyên liệu chính gồm đậu, ngô, cà chua, ớt chuông và các loại thảo mộc. Để chuẩn bị món chấm này, đậu lima luộc được nghiền nhuyễn trong cối xay... đọc thêm

Một phiên bản rất độc đáo của món khai vị guacamole Mexico, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, và trông khá bắt mắt. Ngoài các nguyên liệu cơ bản của guacamole—bơ, nước cốt chanh, rau mùi và ớt jalapeño—hãy thêm vào đó những nguyên liệu thái nhỏ... đọc thêm

Món guacamole này hơi khác so với phiên bản Mexico phổ biến với cà chua và hành tây, nhưng nó cũng ngon không kém và chế biến rất nhanh. Nghiền nhuyễn một quả bơ chín bằng nĩa và rắc nước cốt chanh lên. Nước cốt chanh không chỉ giúp ngăn ngừa... đọc thêm

Nếu bạn hầm thịt bò trong nồi nấu chậm bằng chế độ nồi áp suất, sẽ không mất quá một tiếng, đặc biệt là vì phương pháp này yêu cầu sử dụng phần thịt bò dai hơn từ vai. Kết quả sẽ là thịt rất mềm và... đọc thêm