Khoai tây nghiền với xúc xích và bông cải xanh

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 491, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 23 G., carbohydrate 42 G., sợi 5 G., cholesterol 95 mg, natri 1850 mg, đường - G.

Một món ăn nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tối trong tuần. Trẻ em đặc biệt sẽ thích món này, vì nó có xúc xích chiên yêu thích của chúng ăn kèm với khoai tây nghiền. Để nấu nhanh hơn, hãy dùng lò vi sóng trong khi chiên xúc xích trên bếp. Công thức này sử dụng xúc xích luộc và hun khói của Ba Lan, sẽ mang lại hương thơm ngon tuyệt. Và để có một bữa tối lành mạnh hơn, hãy ăn kèm với bông cải xanh hầm và dưa cải bắp muối chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,7 kg khoai tây nhỏ, cắt đôi.
450 g xúc xích Ba Lan đã nấu chín và hun khói
1,5 muỗng canh bơ không muối
1 bông súp lơ nhỏ, các bông nhỏ được thái khúc lớn.
1 cốc dưa cải bắp muối chua, đã chắt bỏ nước.
2/3 cốc sữa tươi nguyên kem
1 muỗng canh mù tạt hạt

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, xúc xích, bơ, bông cải xanh bắp cải, dưa cải bắp, sữa, mù tạt nguyên hạt

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây vào một bát lớn dùng được trong lò vi sóng cùng với 3 muỗng canh nước; đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng cho đến khi khoai mềm, khoảng 12 phút.
Trong khi đó, cắt xúc xích thành 4 phần bằng nhau; sau đó cắt mỗi phần làm đôi theo chiều dọc. Cho 1/2 muỗng canh bơ vào chảo lớn và đun chảy trên lửa vừa. Cho xúc xích vào và chiên, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi chín vàng và nóng đều, khoảng 10 phút. Cho xúc xích ra đĩa và đậy bằng giấy bạc để giữ ấm.

Tăng nhiệt độ chảo lên mức trung bình cao; thêm 1 muỗng canh bơ còn lại. Cho bông cải xanh và 1/4 cốc nước vào, đảo đều cho đến khi bông cải xanh chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 5 phút. Thêm dưa cải bắp muối chua và đảo đều cho nóng.
Vớt khoai tây ra khỏi nước. Hâm nóng sữa trong lò vi sóng khoảng 1 phút; cho vào khoai tây cùng với mù tạt, 0,5 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Nghiền sơ bằng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc nĩa. Ăn khoai tây với xúc xích và bắp cải.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Thịt / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nghiền / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự